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Jefe/a de restauración para cafeterías hospitalarias

Jefe/a de restauración para cafeterías hospitalarias

20-04-2015

Funciones: Gestión y supervisión del servicio de restauración en cafeterías. Dirección, motivación y coordinación de un equipo de 20 personas. Gestión integral de la cuenta de explotación. Aplicación y aseguramiento de la normativa en materia de APPCC. Impulsar e implantar técnicas de retail para incrementar las ventas.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Vigo (Pontevedra).
Requisitos: Diplomatura o FP de Grado Superior. Más de 5 años de experiencia en la dirección de cafeterías, catering y/o colectividades. Importante experiencia en la gestión de centros colectividades en hospitales. Experiencia y pasión por la gestión de equipos. Nivel alto de Inglés. Informática, Excel con manejo de macros. Imprescindible residencia en Vigo.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de restauración.


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