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Jefe/a de producto

Jefe/a de producto

27-01-2014

Funciones: Realizaci贸n de las pruebas de producto y la definici贸n del cat谩logo de la compa帽铆a. Desarrollo y actualizaci贸n de las fichas t茅cnicas y de las planificaciones para los diferentes sectores: 鈥楨duca鈥, 鈥楽ocial鈥, 鈥楨mpresas鈥 y 鈥楬ospitales鈥. Desarrollo de nuevos productos e implementaci贸n en los centros y formaci贸n a los equipos de cocina.
Empresa: Seruni贸n.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hosteler铆a y Turismo. De 3 a 5 a帽os de experiencia. Se busca una persona con buenos conocimientos en los 谩mbitos de: materias primas y rendimientos; t茅cnicas culinarias y recetas; elaboraci贸n de men煤s y planificaciones para diferentes tipos de comensales; herramientas inform谩ticas Excel y Power Point. Interesan las personas que hayan trabajado en centros y que tengan experiencia en la gesti贸n operativa y la gesti贸n culinaria. Habituados/as a realizar formaci贸n para diferentes equipos de cocina para implementar nuevos productos y sistemas de trabajo.
Contrato: Indefinido. Jornada completa.
Env铆o curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


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