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Jefe/a de cocina para residencia geriátrica

Jefe/a de cocina para residencia geriátrica

02-01-2017

Funciones: Organizar y adecuar los recursos humanos y materiales en función de la producción. Gestionar el aprovisionamiento de alimentos así como el almacenaje de los mismos en condiciones idóneas. Organizar y supervisar el correcto mantenimiento, orden y limpieza de las instalaciones, maquinaria y utillaje. Garantizar el cumplimiento de las normas del establecimiento en materia de higiene. Informar a su inmediato superior de cuantas incidencias observe para la reparación y/ o mantenimiento preventivo de las instalaciones y maquinaria. Formar y desarrollar las competencias del equipo humano a su cargo. Y en general, todas aquellas funciones no especificadas anteriormente que se le pidan y que tengan relación con su titulación y / o cualificación.
Empresa: Grupo Amma.
Lugar de trabajo: Sant Cugat (Barcelona).
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 1 año de experiencia demostrable en el puesto como cocinero/a en colectividades y gestión de equipos. Disponibilidad de incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato temporal. Jornada completa. Horario de 8 a 16h. de lunes a viernes (incluidos aquellos que sean festivos), para realizar una sustitución.
Remuneración: 18.000 € brutos (14 pagas).
Más información: Jefe/a de cocina.


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