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Jefe/a de cocina (línea fría)

Jefe/a de cocina (línea fría)

08-02-2016

Funciones: Control de stocks e inventarios mensuales. Asignación del personal para cada uno de los servicios. Coordinación directa con el equipo de sala. Propuestas de mejoras a la dirección. Planificación de menús y presentación y decoración de platos.
Empresa: Empresa multinacional. Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Imprescindible contar con 5 años de experiencia demostrable en cocina central, línea fría, colectividades y servicios especiales.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina.


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