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Jefe/a de cocina

Jefe/a de cocina

14-11-2016

Funciones: Planificación, organización y supervisión diaria del servicio. Gestión de producción y control de costos (elaboración de recetas con escandallos, control de raciones, mermas y desperdicios). Elaboración de pedidos, control y recepción de materias primas, control de stock e inventario. Gestión del personal a su cargo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Lanzarote.
Requisitos: FP de Grado Superior. Experiencia previa demostrable de al menos 3 años en colectividades. Manejo de herramientas informáticas.
Se ofrece: Incorporación inmediata. Contrato indefinido. Jornada completa (horario partido).
Más información: Jefe/a de cocina.


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