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Jefe/a de centro

Jefe/a de centro

20-01-2014

Funciones: Asegurar la operativa de restauraci√≥n diaria (men√ļs, compras materias primas, control de stock‚Ķ). Asegurar la correcta realizaci√≥n del servicio. Coordinar, formar, desarrollar y dirigir a un equipo de unas diez personas. Elaborar y gestionar el presupuesto del servicio, optimizando los costes en la medida de lo posible. Gesti√≥n de APPCC.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomatura y/o licenciatura universitaria relacionada con la restauraci√≥n y la hosteler√≠a. Experiencia de al menos 3 a√Īos, en la direcci√≥n de restaurantes y/o departamentos de alimentos y bebidas y/o centros de restauraci√≥n colectiva. S√≥lida experiencia y pasi√≥n por el liderazgo de equipos. Imprescindible veh√≠culo propio. Deseable, nivel fluido de ingl√©s
Contrato: Indefinido. Jornada completa de lunes a viernes.
Más información: Jefe/a de centro


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