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Grupo Ausolan consolida su negocio adquiriendo la madrileña Cocinas Centrales
 

Grupo Ausolan consolida su negocio adquiriendo la madrileña Cocinas Centrales

31-01-2018

El Grupo Ausolan acaba de incorporar una nueva referencia a su grupo de empresas. Se trata de Cocinas Centrales, una compañía radicada en Alcalá de Henares (Madrid) con una cifra de ventas próxima a los 12 millones de euros, que emplea a más de 800 personas y cuyo ámbito de actuación es la Comunidad Autónoma de Madrid y Castilla La Mancha. Con la integración de Cocinas Centrales –cuya firma se materializó el pasado 27 de enero- el Grupo Ausolan da un paso más en el proceso de crecimiento y consolidación de su negocio en España.

Cocinas Centrales se dedica al servicio de comida para colectividades desde que se constituyó en 1987. Desde entonces su crecimiento ha sido continuo, llegando a tener en la actualidad cerca de 100 clientes, tanto públicos como privados, dando 12.000 comidas diarias.

Está preparada para fabricar menús con diversas tecnologías, tanto en frío como en caliente, aportando una alta capacidad productiva desde sus instalaciones. Su negocio principal abarca tanto la restauración social in situ como el transportado, con una capacidad productiva de cocina en caliente superior a los 10.000 menús día.

Fruto de las operaciones de adquisición de empresas en los últimos años, el Grupo Ausolan es una de las empresas líderes del sector en España. Con presencia en la mayor parte de las comunidades autónomas, Ausolan dio el salto internacional el año pasado a Francia con la creación de Ausolan Pays Basque. Además, sigue trabajando activamente en esta línea con intención de llegar pronto a Latinoamérica.

Actualmente, emplea a más de 11.500 personas, de las cuales el 95% son mujeres, y ofrece a sus 1.800 clientes (centros educativos, empresas, hospitales, residencias, etc.) 250.000 menús diarios. Unas cifras que hablan por sí solas de la dimensión de este proyecto empresarial que inició su andadura en 1969. En 2017 alcanzó una facturación superior a los 200 millones de euros.

www.ausolan.com
www.cocentrales.es


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