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Gestor/a de cafeterías

Gestor/a de cafeterías

04-02-2019

Funciones: Gestionar las ventas en cafetería e imagen del grupo. Propulsar un proceso de mejora continua y resolución de quejas. Organización integral del servicio. Gestionar y coordinar la plantilla a su cargo. Control de la higiene y limpieza del servicio. Control de costes, compras y aprovisionamiento.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Bilbao.
Requisitos: Experiencia demostrable en sector hostelería y restauración como responsable de cafeterías o similar. Habituada/o a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Formación profesional en gestión de servicios de hostelería y turismo (o relacionados). Sólida formación en cocina. Conocimientos de APPCC. Conocimientos de ventas y atención al cliente. Conocimientos de control en arqueos de cajas, ingresos en banco, etc. Experiencia en gestión y coordinación de plantilla de personal a cargo. Usuario avanzado en herramientas de gestión tecnológicas. Vehículo propio. Se valorará conocimiento de Euskera. Clara orientación al cliente. Visión global de negocio. Capacidad de trabajo en equipo. Liderazgo. Autonomía.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Gestor/a de cafeterías.


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