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Gerente / Area manager

Gerente / Area manager

21-11-2016

Funciones: Gestión de los puntos de venta. Gestión administrativa diaria y mensual. Organización del personal de los distintos centros. Turnos, vacaciones, limpieza de las instalaciones, etc. Coordinar a los encargados de los centros y puntos de venta. Conocimiento de menús, escandallos, pedidos y control de materia prima. Relación directa con el departamento de supervisión comercial. Seguimiento del APPCC y todo tipo de registros higienico-sanitarios. Refuerzo y cobertura de puestos según necesidad operativa del negocio. Control de resultados de las cuentas de explotación y desviaciones. Solución de incidencias de los distintos centros.
Empresa: Enasui.
Lugar de trabajo: Palma de Mallorca.
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Superior. Inglés C1 (se hará prueba). Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Áreas de conocimiento: restauración, gestión, administración y dirección de empresas, cocina, seguridad alimentaria, supervisión, calidad…
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada completa.
Remuneración: 24.000€ - 27.000€ bruto/año.
Más información: Gerente de restauración.


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