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Encargado/a de centro (empresa)

Encargado/a de centro (empresa)

13-04-2015

Funciones: Realizar de manera cualificada la dirección, control y seguimiento del conjunto de tareas que componen el servicio de restauración y/o cafetería del centro. Organizar, dirigir y coordinar el personal a cargo. Dirigir y planificar el conjunto de actividades del departamento. Dirigir, supervisar y controlar las compras y existencias de materias primas, productos de mantenimiento y limpieza de el centro de trabajo. Encargarse del control e inventario de mobiliario, enseres y materias primas del centro de trabaja del que es responsable. Elaborar las estadísticas e informes de su área a la dirección operacional y otros departamentos, así como la dirección de la formación del personal.
Empresa: Mediterránea.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Formación media o superior en restauración/hostelería. Al menos 5 años de experiencia en puestos de similar categoría en empresas de restauración comercial o colectiva.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Encargado/a de centro.


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