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Encargado/a de centro

Encargado/a de centro

03-07-2017

Funciones: Dirección, supervisión, formación, organización del equipo de cocina y limpieza. Interlocución con el cliente para negociaciones y resolución de incidencias. Supervisión del servicio aportando ideas innovadoras que mejoren éste. Control, proveedores, stock y realización de inventarios. Realización de presupuestos, control y análisis de la cuenta de explotación. Supervisar y responsabilizarse del cumplimiento de toda la normativa de calidad y seguridad alimentaria así como de prevención de riesgos laborales.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Alicante.
Requisitos: Estudios de diplomatura. Imprescindible experiencia gestionando servicios de restauración colectiva.
Se ofrece: Contrato temporal (sustitución baja IT). Jornada de lunes a viernes.
Más información: Encargado/a de centro.


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