26-06-2017

Funciones: Supervisión del servicio de restauración y resolución de incidencias. Interlocución con el cliente para negociaciones y gestión diaria del servicio. Responsabilizarse y velar por el cumplimiento de toda la normativa de calidad y seguridad alimentaria, así como de prevención de riesgos laborales. Control de stock y proveedores, realización de pedidos e inventarios. Dirección y organización del equipo de cocina y limpieza, así como la gestión de suplencias.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Palma de Mallorca.
Requisitos: Diplomado/a, muy valorable en nutrición y dietética. Experiencia gestionando centros de restauración colectiva, preferentemente colegios.
Se ofrece: Contrato a jornada completa de lunes a domingo con los descansos que establece la ley.
Más información: Encargado/a de centro.