El sal贸n malague帽o H&T cierra edici贸n con la visita de 7.200 profesionales
 

El sal贸n malague帽o H&T cierra edici贸n con la visita de 7.200 profesionales

05-04-2013

H&T, Sal贸n del equipamiento, alimentaci贸n y servicios para hosteler铆a y turismo, cerr贸 el pasado 19 de marzo sus puertas en el Palacio de Ferias y Congresos de M谩laga (Fycma), tras recibir la visita de 7.200 profesionales del sector, que durante tres d铆as han tenido la oportunidad de conocer las 煤ltimas tendencias y novedades en cuesti贸n de equipamiento y servicios, alimentos y bebidas, y soluciones tecnol贸gicas.

H&T ha albergado una zona expositiva de 8.000 metros cuadrados que ha contado con la participaci贸n de 78 expositores y m谩s de 150 marcas y empresas de referencia, tales como Mercam谩laga, Hojiblanca, Pedro y L贸pez, Winterhalter, Macrun, Famadesa, Irinox, o Rational, entre otras. Adem谩s, expositores y visitantes han podido mantener encuentros bilaterales en el Networking area; dar a conocer sus productos m谩s innovadores en la zona del speaker corner; as铆 como participar en un programa especifico de reuniones profesionales con un grupo de compradores marroqu铆es en la denominada zona de encuentro hispano-marroqu铆, donde han tenido lugar unas 60 citas.

La concejala de Econom铆a, Hacienda y Personal del Ayuntamiento de M谩laga, Mar铆a del Mar Mart铆n Rojo, ha recalcado la importancia de un sal贸n como H&T para el sector tur铆stico, uno de los pilares fundamentales en los que se asienta la econom铆a malague帽a. 鈥淓l ayuntamiento apuesta por el turismo, por lo que una feria de estas caracter铆sticas es de vital importancia para renovar el impulso en ese sector鈥 ha a帽adido Mart铆n Rojo, al tiempo que ha destacado el esfuerzo de Fycma en la realizaci贸n de ferias propias.

Uni贸n entre turismo y gastronom铆a

En esta nueva convocatoria el evento de referencia del sector servicios en la comunidad andaluza se ha reforzado con la colaboraci贸n y el apoyo de Gastroarte, Grupo Gastron贸mico de Andaluc铆a, que ha participado por primera vez en el sal贸n con un equipo de m谩s de 30 profesionales del sector agroalimentario y la gastronom铆a, con el objetivo principal de potenciar la dieta mediterr谩nea como base de nuestra cultura culinaria.

As铆, Fycma se ha convertido en la sede del I Foro Gastroarte, un encuentro en el que reconocidos cocineros de relevancia nacional e internacional -entre ellos 8 estrellas Michelin- han puesto en com煤n sus creaciones gastron贸micas teniendo como base los productos andaluces. Los visitantes al evento han podido disfrutar de las ponencias y recetas de chefs tales como Dani Garc铆a, Jos茅 Carlos Garc铆a, Kisko Garc铆a, Rodrigo de la Calle, Diego del R铆o, Marcos Mor谩n, 脕ngel Garc铆a o Celia Jim茅nez, entre otros, quienes han ofrecido clases magistrales de cocina coincidiendo con el eje tem谩tico del d铆a: Mar, Huerto y Campo.


Descarga en pdf este art铆culo Descarga en pdf este art铆culo


Copyright © Restauración Colectiva 2017 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / - See more at: http://www.restauracioncolectiva.com/