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El programa de BioCultura incluye unas jornadas de comedores escolares ecol贸gicos
 

El programa de BioCultura incluye unas jornadas de comedores escolares ecol贸gicos

03-04-2013

Entre los pr贸ximos 25 y 28 de abril se celebrar谩 en Barcelona la vig茅sima edici贸n de la feria BioCultura. Adem谩s de la exposici贸n comercial, el sal贸n celebrar谩 este a帽o las 鈥業II Jornadas de comedores escolares ecol贸gicos: una apuesta de futuro鈥 y contar谩 con un showcooking con presentaci贸n de productos, talleres y degustaciones.

BioCultura es la feria m谩s importante de todo el estado espa帽ol y una de las m谩s relevantes del sur de Europa y del arco mediterr谩neo, en su sector. Este a帽o, en su edici贸n barcelonesa, espera a m谩s de 700 expositores y unos 70.000 visitantes en el Palau Sant Jordi. Ser谩n m谩s de 16.000 referencias de productos de alimentaci贸n ecol贸gica, que forman el mayor sector de la feria.

BioCultura es la cita para los profesionales del sector biol贸gico y de aquellos otros profesionales que ven en el universo 鈥榚co鈥 una salida de futuro porque quieren invertir y prosperar, sea de forma profesional y/o personal, en un nuevo camino marcado por el respeto medioambiental y la justicia social. Se entabla una relaci贸n profesional directa entre distribuidores y operadores y se crean las oportunidades pertinentes de realizar sus transacciones comerciales de una forma sencilla.

Las empresas disponen del escaparate que les presta BioCultura para ofrecer y atender a sus clientes y recibir a otros nuevos atra铆dos por el alto nivel de difusi贸n de la feria y de su proyecci贸n de futuro. Empresarios, prescriptores, importadores, exportadores, cocineros y profesionales de otras muchas artes y disciplinas acuden a BioCultura como el lugar donde seguro encontrar谩n respuestas y propuestas.

Adem谩s de la exposici贸n comercial, la feria cuenta con un amplio programa de actividades.

Comedores escolares ecol贸gicos

El d铆a 27 de abril, dentro del marco de la feria, se celebrar谩n las III Jornadas de comedores escolares ecol贸gicos: una apuesta de futuro. Una ma帽ana dedicada al an谩lisis de precios y valor del men煤 escolar ecol贸gico. Organiza el departamento de Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentaci贸 i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya, con la colaboraci贸n de BioCultura.

La jornada es gratuita con la entrada de la feria. Hay que inscribirse en el tel茅fono 93 409 20 90 o a trav茅s del mail: cbollo@gencat.cat.

Showcooking tambi茅n en Barcelona

La Asociaci贸n Vida Sana, a trav茅s de BioCultura y de todas las dem谩s iniciativas que ha ido llevando a cabo a lo largo de su ya dilatada historia (m谩s de tres d茅cadas en el activismo agroalimentario y medioambiental), ha promocionado siempre la alimentaci贸n ecol贸gica y local. El objetivo principal de la entidad ha sido sumar fuerzas para ayudar a consolidar y multiplicar
el consumo interno de alimentos ecol贸gicos y, a ser posible, locales. Para seguir haciendo hincapi茅 en ello, en 2013 las diferentes ediciones de BioCultura contar谩n con el showcooking que hasta ahora ven铆a llev谩ndose a cabo en la edici贸n de BioCultura Madrid.

Diferentes chefs promocionar谩n recetas elaboradas exclusiva mente (o casi) con productos de la tierra. El sal贸n de Barcelona contar谩 as铆 con esta iniciativa que tanto 茅xito ha tenido en su edici贸n de Madrid. Los visitantes podr谩n conocer de la propia mano de los productores y de los 鈥榚cochefs鈥 los secretos de alimentos y recetas de gran sabor y valor nutricional.

Sorteo de entradas

Por si a alguno de vosotros no os ha llegado la informaci贸n, aqu铆 os dejamos la lista de lo@s 20 ganador@s de las entradas que hemos sorteado para poder ir a la feria BioCultura.

L@s afortunad@s han sido:

鈥 Sara Poch
鈥 Elia Gonz谩lez Mart铆nez
鈥 Laura Garc铆a Martorell
鈥 Raquel Castillo Medina
鈥 Beatriz Herreros San Isidoro
鈥 Blai Tom谩s Velasco
鈥 脕gata Ballester Viader
鈥 Natalia Lamiel
鈥 Nuri Camacho Pont
鈥 脌ngels Polo Ma帽脿
鈥 Maria Jes煤s Jimeno Rodr铆guez
鈥 Sonia Alvarez Ayala
鈥 Dolors Valldeperas
鈥 Nuria Maisana Rebollo
鈥 Jose Yepez
鈥 Alba Fern谩ndez Pla
鈥 Montse Milian
鈥 Esther Gonz谩lez
鈥 Anna Pujol
鈥 Carmen Ballarin Serra

隆Enhorabuena a todos y que disfrut茅is de la feria!

www.biocultura.org


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