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El Hospital de Elda convoca un concurso de recetas para celebrar su 30 aniversario
  • Distribuyendo las bandejas en el Hospital de Elda. 漏Hospital General Universitario de Elda
    Distribuyendo las bandejas en el Hospital de Elda. 漏Hospital General Universitario de Elda
 

El Hospital de Elda convoca un concurso de recetas para celebrar su 30 aniversario

24-10-2013

El Hospital General Universitario de Elda ha organizado un concurso de recetas para elaborar el men煤 que se servir谩 a los pacientes hospitalizados con motivo del 30 aniversario del centro.

Seg煤n informa el Hospital General Universitario de Elda, el concurso se ha organizado con el objetivo de ofrecer a los usuarios un men煤 especial en la fecha en la que se conmemoran los 30 a帽os de la inauguraci贸n del centro.

El concurso de 鈥楻ecetas sanas, ligeras y equilibradas鈥 cuenta con tres modalidades: primer plato, segundo plato y postre, de modo que cualquier persona interesada puede inscribirse en uno de los apartados o en los tres. Finalmente, las recetas ganadoras en cada una de las modalidades formar谩n el men煤 del d铆a en el que se cumplen 30 a帽os de la inauguraci贸n del hospital.

Los interesados deben realizar una receta con una lista de los ingredientes para cuatro personas, la explicaci贸n para elaborarla y una fotograf铆a de la misma, y enviarla a la direcci贸n de correo electr贸nico 30hospitalelda@gmail.com antes del pr贸ximo 31 de octubre (bases del concurso). En el caso de aquellos participantes que cuenten con un blog, adem谩s de realizar el env铆o al correo electr贸nico, deben publicar una entrada con la receta participante, en la que deber谩n incluir la frase 鈥淐on esta receta participo en el Concurso 鈥楻ecetas sanas, ligeras y equilibradas鈥 para celebrar el 30 aniversario del Hospital General Universitario de Elda鈥.

Para elegir las recetas ganadoras se ha formado un jurado con profesionales de reconocido prestigio, como el maestro pastelero Paco Torreblanca y la chef con una Estrella Michelin, Susi D铆az, del Restaurante 鈥楲a Finca鈥. Asimismo, formar谩n parte del jurado: Sof铆a Clar, directora general de Asistencia Sanitaria; Gemma M陋 Serrano, dietista del hospital de Elda; Suny Senabre, responsable de Hosteler铆a del Hospital de Elda y autora del blog 鈥極livas en la cocina鈥; y M陋 Dolores M谩帽ez, autora del blog 鈥楥uinant鈥.

El 10 de noviembre se publicar谩 un listado con las recetas participantes y el d铆a 15 se dar谩 a conocer el nombre de los ganadores. Finalmente, se prev茅 elaborar un libro en formato .pdf con las recetas recibidas en el concurso.

Los autores de las recetas ganadoras y de las finalistas recibir谩n un premio, algo que ha sido posible gracias a la colaboraci贸n de las empresas Tescoma, Enjuliana, Pyrex, Blume y Grupo Planeta. Asimismo, entre todos los participantes no premiados se sortear谩 el libro La cocina de Dolorss Mateu.

Desde la direcci贸n del Hospital General Universitario de Elda se ha animado a los ciudadanos a 鈥渆laborar una receta y presentarla al concurso, puesto que ello nos va a permitir hacer m谩s agradable la estancia hospitalaria de nuestros pacientes. No podemos olvidar que una cocina sana, ligera y equilibrada contribuye a una pronta recuperaci贸n. Por ello, invitamos a la poblaci贸n a aportar sus ideas para convertir al paciente hospitalizado en protagonista del 30 aniversario del Hospital de Elda鈥. Asimismo, han querido agradecer a 鈥淪uny Senabre y M陋 Dolores M谩帽ez, autoras de los blogs 鈥極livas en la cocina鈥 y 鈥楥uinant鈥, respectivamente, su implicaci贸n en la organizaci贸n de esta iniciativa y en la difusi贸n del proyecto, a trav茅s de sus p谩ginas鈥. Por 煤ltimo, desde la direcci贸n han mostrado su 鈥渁gradecimiento a las empresas que han colaborado en este proyecto tan especial con la donaci贸n de regalos para los premiados鈥.


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