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Docente en gestión de procesos de colectividades

Docente en gestión de procesos de colectividades

26-10-2015

Funciones: Impartir formación en el área de restauración. Los contenidos deben ser sobre los tipos de sistemas de producción, gestión conjunta; gestión informatizada de los procesos; estructura y organización de una cocina central colectiva; la línea fría, requisitos, ventajas; y norma UNE 167014 sobre los requisitos de seguridad alimentaria y de procedimiento para unidades centrales de producción y distribución en línea fría.
Empresa: Oferta en ciego.
Lugar de trabajo: Sevilla, Jerez de la Frontera y Granada.
Requisitos: Licenciado/a en Ciencia y Tecnología de los Alimentos / FP de Grado Superior – Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia. Conocimientos en sobre atención al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Amplios conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración.
Contrato y horario: Sin especificar. Jornada intensiva de tarde (16.00h a 21.00h).
Remuneración: 42€ - 48€ bruto/hora
Más información: Docente.


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