22-02-2016

Funciones: Montaje de desayunos en cocina. Montaje de comedor escolar. Distribuir el trabajo de las auxiliares. Formación continua del equipo de auxiliares. Colaboración con el equipo de cocina. Gestionar la higiene y limpieza de las instalaciones de cocina y comedor. Gestionar y distribuir las dietas, alergias e intolerancias. Revisión de menús y sus derivaciones. Servicio en línea de autoservicio.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Boadilla del Monte.
Requisitos: Muy valorable estudios en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 3 años de experiencia en gestión y coordinación de equipos. Usuario/a avanzado en herramientas de gestión tecnológicas. Experiencia demostrable en sector hostelería y restauración preferentemente en colectividades.
Se ofrece: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.