15-09-2014

Funciones: Elaboración de las dietas para los pacientes. Comunicar al equipo de cocina los cambios de producción. Tareas de implantación y registro del sistema de gestión de seguridad alimentaria, salud laboral y medio ambiente según se describe en los diferentes procedimientos e instrucciones. Control y registro de la temperatura de las cámaras y cuartos fríos según sistema APPCC. Gestión de la documentación de Prevención de Riesgos Laborales. Tareas administrativas relacionadas con temas de facturación y recursos humanos.
Empresa: Arcasa.
Lugar de trabajo: Clínica San Miguel. Pamplona.
Requisitos: Diploma o Grado en Nutrición y Dietética Humana. Mínimo 2 años de experiencia (se valorarà muy positivamente si es en el sector de la restauración colectiva, rama sanitaria…). Euskera. Persona proactiva, discreta, con iniciativa y con alta capacidad de trabajo en equipo y organitzativa.
Contrato y horario: 6 meses prorrogables. 20h semanales. De 9-13 h de lunes a viernes. Incorporación inmediata.
Información y envío de curriculum: Marta Arqués (martaarques@arcasagrup.com).