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Curso de técnico superior en nutrición para trabajadores de comedores escolares
 

Curso de técnico superior en nutrición para trabajadores de comedores escolares

16-10-2013

Euroinnova Formación organiza un curso on line de 300 horas, de Técnico superior en nutrición infantil, dirigido a profesionales que trabajen en servicios de atención a la infancia, especialmente guarderías y comedores escolares, y en centros de dietética y nutrición.

Este curso de Técnico superior en nutrición infantil tiene una duración de 300 horas y ofrece una formación superior dirigida a proporcionar un acercamiento a las bases de la dietética y la nutrición aplicada a la etapa de la infancia, para conocer las necesidades nutricionales de los niños y poder elaborar un plan dietético que garantice una alimentación equilibrada. Al finalizar los alumnos obtienen una doble titulación expedida por Euroinnova Business School y acreditada por Apenb (Asociación Española de Naturopatía y Bioterapia).

El temario está estructurado en tres módulos: ‘Intoducción a la dietética y nutrición’, ‘Aspectos nutricionales. Macronutrientes y micronutrientes’ y ‘Alimentación infantil en las distintas edades’, y sus objetivos son: acercar al alumno a los conceptos fundamentales de la dietética y la nutrición, aplicados a la edad infantil; presentar los aspectos nutricionales de las proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas; presentar las necesidades nutricionales específicas de la persona en la etapa infantil: lactancia, primer año de vida, infancia y adolescencia; concienciar de la importancia de una alimentación equilibrada en los primeros años de la vida; describir las posibles intolerancias a los alimentos que los niños pueden padecer; y ofrecer los conocimientos necesarios para elaborar una dieta equilibrada en las distintas etapas de la infancia.

Con este curso, los monitores y personal de los comedores escolares podrán orientar y concienciar a los niños sobre la importancia de los buenos hábitos en la alimentación y contarán con los conocimientos necesarios para poder perfeccionar su dedicación profesional a la infancia.

Metodología

Entre el material entregado en este curso se adjunta una ‘Guía del alumno’ dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de correo electrónico dónde enviar las consultas, dudas y ejercicios. También se adjunta, en CD, una guía de ayuda para utilizar el campus on line. La metodología consiste e avanzar a lo largo del itinerario de aprendizaje on line, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a debe completar todos los ejercicios propuestos en el curso. El centro remite la titulación una vez se comprueba que el alumno ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Información, temario e inscripciones del curso de Técnico superior en nutrición infantil.


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