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Cocinero/a para cocina central

Cocinero/a para cocina central

10-02-2014

Funciones: Preparación y elaboración de la comida, sobre un menú, previamente establecido. Pedidos a los diversos proveedores, así como su recepción, almacenamiento y buena gestión de la materia prima, según las normas de calidad establecidas. Control diario de APPCC. Control de almacén e inventario. Limpieza y organización de la cocina.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Martorell (Barcelona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Entre 3 y 5 años de experiencia en cocina para colectividades. Ofimática a nivel usuario. Persona con capacidad para asumir responsabilidades, trabajo efectivo, acostumbrada a trabajar bajo estres, orientada a trabajar en equipo y capacidad de resolución.
Contrato: Jornada completa (40 horas semanales).
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


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