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Cocinero/a para centro educativo

Cocinero/a para centro educativo

30-06-2014

Funciones: Llevar el menú diario del comedor escolar. Pre-elaboración, cocción y conservación de alimentos y materias primas. Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes. Gestión de pedidos a proveedores, para su posterior recepción. Realización de los inventarios del centro. Control de los sistemas APPCC, temperaturas… Tareas de limpieza de la cocina y del comedor.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: ESO. Se busca persona responsable, autónoma y con capacidad de autogestión. Al menos 3 años de experiencia previa demostrable en el sector de la restauración colectiva, especialmente en centros educativos. Experiencia en pedidos a proveedores. Experiencia en gestión de APPCC.
Contrato y horario: Jornada completa. De lunes a viernes de 8h a 16:30h.
Más información: Cocinero/a.


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