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Cocinero/a de colectividades

Cocinero/a de colectividades

10-04-2017

Funciones: Elaborar y presentar los platos de acuerdo a las directrices fijadas, fichas t茅cnicas, dietas, gramajes, etc. Colaborar en la gesti贸n de inventarios, planificaci贸n de pedidos, conservaci贸n de materias prima, recepci贸n de producto, etc. Controlar las fechas de caducidad, temperatura, conservaci贸n, etc. de la materia prima. Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio. Colaborar en la planificaci贸n de men煤s. Gesti贸n de cocina y stock.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Sant Feliu de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: FP de grado medio. Experiencia m铆nima de 3 a帽os en restauraci贸n colectiva.
Se ofrece: Contrato de duraci贸n determinada a jornada indiferente. Horario rotativo.
M谩s informaci贸n: Cocinero/a.


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