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Casi 25.000 visitantes y 674 expositores consolidan el sal贸n Fruit Attraction
 

Casi 25.000 visitantes y 674 expositores consolidan el sal贸n Fruit Attraction

25-10-2013

Fruit Fusion ha cerrado las puertas de su quinta edici贸n, revel谩ndose como la gran apuesta de futuro para el sector hortofrut铆cola internacional, tras haber aumentado todas sus cifras de particicipaci贸n.

La quinta edici贸n de Fruit Atraction (16 al 18 de octubre), organizada por Ifema y Fepex, cerr贸 sus puertas con la participaci贸n de 35.000 profesionales de 83 pa铆ses, lo que significa un incremento del 25% en relaci贸n a la convocatoria del a帽o anterior. Este evento profesional registr贸, igualmente, un crecimiento del 13% en la participaci贸n empresarial, con la presencia de 674 expositores de 16 pa铆ses. Unos resultados que ponen de manifiesto el inter茅s y respaldo del sector de frutas y hortalizas por impulsar Fruit Atraction como instrumento comercial y punto de encuentro de esta industria.

En relaci贸n al n煤mero de visitantes profesionales destaca tambi茅n el aumento de un 27%, situ谩ndose en un total de 24.829, de los cuales 5.318 fueron extranjeros (+61%) de m谩s de 80 pa铆ses. Los procedentes de Francia, Italia, Portugal, Reino Unido, Pa铆ses Bajos, Alemania y Polonia significaron el 69% del total de visitantes de fuera de Espa帽a, lo que confirma a Fruit Atraction como cita clave para la distribuci贸n europea. En esta l铆nea, cabe subrayar la participaci贸n de expositores europeos, especialmente de Francia, Italia, Holanda y Portugal, as铆 como la de Chile y Per煤, que asistieron por primera vez, y Brasil y Argentina, pa铆ses que ya hab铆an participado anteriormente.

Demostraciones y degustaciones en Fruit Fusi贸n, el espacio para el canal horeca

Por quinto a帽o consecutivo Fruit Fusi贸n, el espacio gastron贸mico organizado en colaboraci贸n con el Ministerio de Agricultura, Alimentaci贸n y Medio Ambiente y Madridfusi贸n, se convirti贸 en un foro de informaci贸n, innovaci贸n e interpretaci贸n de los mejores productos de la huerta al servicio de la gastronom铆a. Una iniciativa orientada a ofrecer un mayor protagonismo a los productos de los expositores, actuando como un gran escaparate ante el canal horeca.

Los m谩s exquisitos productos hortofrut铆colas de diferentes comunidades aut贸nomas estuvieron presentes en este escenario de la mano de los cocineros que mejor los conocen. Adem谩s, Fruit Fusi贸n acogi贸 la entrega del 鈥業II Premio al mejor plato vegetal del a帽o鈥, que recay贸 en el chef gallego Iago Castrill贸n, del restaurante 鈥楢cio鈥 鈥揝antiago de Compostela- por su plato Verdinas en verde con toques anisados.

Como ya es tradicional, Fruit Attraction volvi贸 a salir a la calle con La ruta de la semana de las verduras; un programa en el que 33 establecimientos de Madrid y sus alrededores elaboraron propuestas gastron贸micas con frutas, verduras y hortalizas configurando un 鈥楳en煤 Fruit Fusion鈥.

30.000 kilos de productos hortofrut铆colas para el Banco de Alimentos de Madrid

El broche solidario de esta edici贸n fue la cesi贸n del excedente del producto expuesto al Banco de Alimentos de Madrid. Una donaci贸n de 30.000 kilos de productos hortofrut铆colas, superando con creces los 22.000 de la pasada edici贸n, para su distribuci贸n entre las entidades ben茅ficas de la capital.

Fruit Attraction ha colaborado activamente en el impulso de esta iniciativa en sus 煤ltimas ediciones, tanto en la difusi贸n de este evento solidario entre sus empresas expositoras, como en la disposici贸n de todo tipo de facilidades para agilizar al m谩ximo la donaci贸n voluntaria. Adem谩s ha cedido un espacio desde donde el Banco de Alimentos ha venido informando de su labor y organizando la recogida de productos.

En definitiva, la edici贸n 2013 de Fruit Attraction se se ha revelado como la gran apuesta de futuro para el sector hortofrut铆cola internacional y se sientan unas s贸lidas bases de trabajo para para reforzar la pr贸xima edici贸n, que se celebrar谩 en octubre de 2014 en Feria de Madrid.


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