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‘Bocados Solidarios’, una app de recetas para ayudar a lesionados medulares
 

‘Bocados Solidarios’, una app de recetas para ayudar a lesionados medulares

02-12-2015

La asociación Acrame ha presentado ‘Bocados Solidarios’, un libro-aplicación que incluye 45 recetas y cuya finalidad es la de recaudar fondos para un proyecto que contribuya a que las personas con lesión medular tengan una vida lo más normalizada posible. En el proyecto han participado reconocidos chefs y profesionales del mundo de la gastronomía.

La asociación Acrame (Asociación de Cocineros y Reposteros Amateurs de España) presentó el pasado 25 de noviembre en Madrid ‘Bocados Solidarios’, un innovador y excelente libro-aplicación que incluye 45 recetas, con el objetivo de ayudar a personas con lesión medular. En el proyecto han participado reconocidos chefs y profesionales del mundo de la gastronomía.

‘Bocados Solidarios’ es una aplicación creada en colaboración con Bee-Tic y Tablook, y con el patrocinio de Dorling Kindersley (DK), Miele, Restaurante Atalanta y la compañía audiovisual Malévolo. Lo que se recaude con la venta de esta app irá destinado a financiar un proyecto en colaboración con la Fundación del Lesionado Medular (FLM) y Aspaym Madrid, que contribuirá a que las personas con lesión medular, al igual que las personas con alguna discapacidad física, tengan una vida lo más normalizada posible.

El evento fue presentado por José Luis Barroso (presidente de Acrame) y contó con la intervención de Valentín Fernández-Jardón Gómez de Ávila, secretario de ASPAYM-Madrid, quien manifestó que el proyecto contribuirá sin duda alguna a una mejora de la calidad de vida de todas las personas afectadas por lesión medular.

Tras la presentación del proyecto, los asistentes pudieron disfrutar de un showcooking de la mano del televisivo chef Sergio Fernández y de Javier del Castillo, chef del restaurante Atalanta, establecimiento en el que se celebró el evento.

“Bocados Solidarios ha servido para poner de nuevo de manifiesto que se puede hacer feliz al ser humano a través de la comida”, comentó José Luis Barroso. Lo cierto es que esta app es toda una experiencia gastronómica y social, ya que todos los participantes han cocinado sin prisas, con amor y, sobre todo, de forma absolutamente desinteresada, aportado su mejor saber culinario a favor de acciones solidarias.

Han aportado sus recetas al proyecto los socios de Acrame y chefs profesionales, además de blogueros y profesionales de otros sectores. Entre ellos han participado: los chefs Sergio Fernández, Alberto Moreno, David Pallás, Koldo Royo; Rebeca Hernández y Miguel Cobo de Top Chef; Celia Lastres y Juan Manuel Sánchez de Masterchef; el presentador José Ribagorda, la actriz Silvia Tortosa y numerosos blogueros gastronómicos.

Esta app, que tiene un precio simbólico y ya está disponible en Play Market y muy pronto en Apple Store.

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