Ausolan participa en una jornada para hablar sobre los menús sin gluten en colectividades

18-05-2016

El día 26 de mayo, con motivo del Día Nacional del Celíaco (27 de mayo), Ausolan Jangarria junto a la Asociación de Celíacos de Navarra y el Hospital San Juan de Dios de Pamplona, celebrarán la jornada Vivir sin gluten, ¿qué como cuando salgo de casa?

La inauguración de la jornada, que se celebrará en el auditorio del propio hospital, correrá a cargo de la directora gerente del centro Patricia Segura; la presidenta de la Asociación de Celíacos de Navarra María Eugenia Gurucelain; y el secretario general de Industrias Agroalimentarias de Navarra, La Rioja y Aragón, José Ignacio Calleja.

Por su parte la técnico de calidad de Ausolan Jangarria, Mónica Lozano, hablará de los menús sin gluten en la restauración colectiva; y como broche de oro de esta jornada, la doctora en Ciencias Químicas e investigadora de la enfermedad celiaca en el Hospital San Juan de Dios de Barcelona, Carmen Farré Masip, pronunciará la conferencia ¿Qué sabemos y qué no sobre la enfermedad celiaca?

Para asistir a la jornada es necesario incribirse antes del 20 de mayo llamando al 948 134559 o a través del correo electrónico: aceliacos@hotmail.com. El encuentro empieza a las cinco de la tarde.

www.ausolan.com

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