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Alimentos ecol贸gicos certificados y diversos showcooking en el 1er BioCultura Bilbao
  • Ten茅is las bases del concurso al final de la informaci贸n.
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  • <i>Showcooking</i> en la 煤ltima edici贸n de la feria en Madrid. 漏Biocultura
    Showcooking en la 煤ltima edici贸n de la feria en Madrid. 漏Biocultura
  • <b>Fernando Canales</b> del restaurante 鈥楨txanobe鈥. 漏Biocultura
    Fernando Canales del restaurante 鈥楨txanobe鈥. 漏Biocultura
 

Alimentos ecol贸gicos certificados y diversos showcooking en el 1er BioCultura Bilbao

10-09-2013

Aunque esta no es una feria dirigida espec铆ficamente al sector horeca, los profesionales podr谩n descubrir en ella alimentos ecol贸gicos certificados y asistir a las diferentes sesiones de cocina en directo donde se explicar谩 como tratar dichos productos y elaborarlos de la mejor manera.

Entre el 4 y el 6 de octubre se celebrar谩 la primera edici贸n de BioCultura Bilbao en BEC, recinto ubicado en la localidad de Barakaldo. Ser谩n tres d铆as para conocer todas las novedades del sector ecol贸gico y para asistir a conferencias, debates, presentaciones y conciertos. Un fin de semana intenso para una nueva sociedad sostenible, segura, sana y solidaria. En total ser谩n 250 expositores, muchos de los cuales representan empresas de Euskadi, y m谩s de 12.000 productos de todos los sectores. Por otro lado, est谩n organizadas m谩s de 150 actividades paralelas dirigidas a todos los p煤blicos: conferencias, mesas redondas, presentaciones, actuaciones.

La alimentaci贸n ecol贸gica, el principal sector de BioCultura

Aunque no es esta una feria dirigida al sector profesional de la hosteler铆a, s铆 es verdad que los profesionales podr谩n descubrir en ella alimentos ecol贸gicos certificados provenientes de fincas y productores locales, as铆 como asistir a las diferentes sesiones de cocina en directo donde se explicar谩 como tratar dichos productos y elaborarlos de la mejor manera.

En los showcooking participar谩n chefs y nutricionistas鈥 para mostrar los diferentes productos, probarlos, hablar de sus cualidades nutricionales y crear recetas. Vinos, aceites, pan, quesos鈥 abrir谩n al visitante a un interesante mundo de fantas铆as organol茅pticas.

Los productores tambi茅n estar谩n presentes durante las demostraciones culinarias y explicar谩n al p煤blico c贸mo se han elaborado las mat erias primas que se utilizan en cada caso. Habr谩 productos de diferentes comunidades aut贸nomas y se llevar谩n a cabo catas y degustaciones (descarga del programa completo de los showcooking).

Sorteo de entradas

Para participar en el sorteo de las 20 entradas dobles de BioCultura Bilbao ten茅is que entrar en nuestra p谩gina de Facebook, clicar 'Me gusta' y participar en la promoci贸n, que estar谩 activa hasta el pr贸ximo viernes 27 de septiembre. Una vez realizado el sorteo os comunicaremos, a trav茅s de un mail privado, los pasos a seguir para recoger las entradas.

隆Mucha suerte a tod@s鈥 y a disfrutar de BioCultura!


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