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Aercan, la patronal andaluza del sector de las colectividades, comienza a caminar
 

Aercan, la patronal andaluza del sector de las colectividades, comienza a caminar

17-02-2016

Hace ocho meses que se constituy贸 formalmente la Asociaci贸n Empresarial de Restauraci贸n Colectiva de Andaluc铆a (Aercan). Con 18 socios, la patronal ha conseguido reunir a la pr谩ctica totalidad del volumen de negocio del sector en Andaluc铆a.

A principios de mayo del pasado a帽o, diversos empresarios del sector de la restauraci贸n colectiva se agruparon en una organizaci贸n patronal llamada Aercan (Asociaci贸n Empresarial de Restauraci贸n Colectiva de Andaluc铆a). Ocho meses m谩s tarde nos confirman desde la entidad que, adem谩s de organizar internamente la asociaci贸n, est谩n trabajando en el estudio de los pliegos de prescripciones t茅cnicas y cl谩usulas administrativas para 2016 de la Agencia P煤blica Andaluza de la Gesti贸n de Servicio de Comedores Escolares y tambi茅n, junto a la Agencia P煤blica Andaluza de Educaci贸n, en la mejora del servicio y la calidad de los comedores escolares andaluces.

La asociaci贸n, cuyo presidente es Jorge Navarro, director regional de Seruni贸n en Andaluc铆a, naci贸 con el objetivo de mejorar la imagen p煤blica de la calidad de servicio prestado por sus asociados, 鈥渓uchando y denunciando cuando se den casos y situaciones de merma evidente en la calidad de los men煤s de guarder铆as y otras colectividades鈥.

Actualmente Aercan (cuya sede est谩 en Sevilla) cuenta con 18 asociados: Aljacatering, Aramark, Catering Brens, Catering El C谩ntaro, Catering Perea Rojas, Catering Villablanca, Clece, Colservicol, Dujonka, Gastronom铆a Madrile帽a, Ibagar, Luis Sosa, Mediterr谩nea, Mendoza y Palomo, Sal贸n Celebraciones El Cortijo, Seren铆sima Iberia, Serunion, y Ucalsa.

Seg煤n datos de Aercan, entre todas estas firmas gestionan la pr谩ctica totalidad del volumen de negocio del sector en Andaluc铆a, con un total de 1.346 centros en los que se presta servicio y 8.675 trabajadores.


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