19-10-2018

Funciones: Implementar los procesos definidos, incluyendo la implantación de aplicaciones / herramientas, así como realizar el seguimiento del uso de las mismas. Identificar y analizar posibles aspectos de mejora. Exportar buenas prácticas detectadas hacia otros centros de la misma división en coordinación con los diferentes departamentos y bajo las directrices de su división proponer los diferentes menús corporativos de su zona, siendo el responsable de coordinar esta acción con los departamentos técnico y de nutrición. Realizar formaciones puntuales en cuanto a informes y posibles formas de analizar la información extraída del sistema y de uso de las aplicaciones de gestión según el modelo operativo definido. Realizar los informes de reporte necesarios para la dirección regional.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Valladolid
Requisitos: Formación específica en hostelería. Se valorará formación en nutrición. Experiencia en restauración colectiva entre 3 y 4 años. Valorable experiencia como responsable de F&B o menú manager.
Valorable experiencia demostrable en análisis y gestión de cuentas de pérdidas y ganancias. Nivel alto de herramientas informáticas, MS Office y habilidades para el uso de herramientas digitales. Actitud positiva.
Trabajo en equipo. Visión estratégica. Desarrollo de personas. Comunicación. Integridad.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Experto/a en operaciones.