19-09-2018
LAS RECETAS PARA MAYORES DE BEL FOODSERVICE
La Crema de melón con jamón y crema de queso ‘La Vaca que ríe fórmula plus’ combina los sabores típicos del conocido ‘melón con jamón’, en una elaboración fácil de preparar y de comer para el residente anciano. Con el añadido de la crema de queso, se convierte en un plato sabroso y nutritivo, muy recomendable para incorporar en la dieta de las personas mayores.
Esta original receta combina los sabores típicos del conocido ‘melón con jamón’, en una elaboración fácil de preparar y de comer para el residente anciano. Además, el melón es una fruta con cierta cantidad de vitamina C y betacarotenos, compuestos que se caracterizan por su acción antioxidante a nivel celular que, junto a la alta proporción de agua que ofrece esta fruta, resulta muy recomendable para incorporar en la dieta del anciano. Por su parte, la crema de queso La Vaca que ríe fórmula plus, es un producto ideado para la tercera edad, cuyo alto contenido en calcio, proteinas y vitamina D, hacen que este plato ligero, resulte muy nutritivo y con una textura cremosa, suave y deliciosa.
PROCESO DE ELABORACIÓN