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La hosteler铆a ha cerrado 2016 con 1,6 millones de trabajadores, un 6,6% m谩s que en 2015
 

La hosteler铆a ha cerrado 2016 con 1,6 millones de trabajadores, un 6,6% m谩s que en 2015

27-01-2017

El sector de la hosteler铆a alcanz贸 en 2016 una media de 1,6 millones de trabajadores ocupados, un 6,6% m谩s que en el a帽o anterior. Este incremento supone cerca de cien mil trabajadores m谩s de los que hab铆a en 2015 con aumentos en las dos ramas de actividad hostelera (alojamiento y restauraci贸n en general). Del total, m谩s de 400 mil empleos lo son a tiempo parcial.

Seg煤n informa el portal Hosteler铆a Digital de la Ferh (Federaci贸n Espa帽ola de Hosteler铆a), la hosteler铆a consigui贸 en 2016 una media de 1,6 millones de trabajadores ocupados, un 6,6% m谩s que en 2015, seg煤n los datos de la Encuesta de Poblaci贸n Activa (EPA) del INE.

El crecimiento fue m谩s acusado en el subsector del alojamiento donde se increment贸 el empleo un 15% respecto al a帽o anterior, hasta 395.975 trabajadores, lo que supone 51.650 ocupados m谩s que un a帽o atr谩s. El aumento interanual es m谩s del doble que el que ten铆a lugar el a帽o anterior (7%). La Comunidad Valenciana y Andaluc铆a tuvieron los mayores aumentos porcentuales, mientras que Madrid, de las principales, fue la 煤nica donde el empleo se redujo.

En el subsector de restauraci贸n el aumento fue m谩s moderado, de un 4,1%, frente al 7,2% que tuvo lugar en 2015. En este subsector se alcanz贸 una media de trabajadores en el a帽o de 1.208.200 personas ocupadas, 47.375 m谩s que en el a帽o anterior. Por comunidades aut贸nomas, la mitad de ellas tuvieron un descenso, con las mayores ca铆das en Castilla-La Mancha y Cantabria. En el lado contrario, el mayor aumento porcentual correspondi贸 a Arag贸n.

El incremento supone cerca de cien mil trabajadores m谩s de los que hab铆a en 2015 con aumentos en las dos ramas de actividad hostelera (alojamiento y restauraci贸n en general).

M谩s de 400 mil trabajadores a tiempo parcial

Del total del empleo hostelero, 1.188.900 trabajadores son a tiempo completo, que aument贸 un 7,7% respecto al a帽o anterior. El correspondiente a tiempo parcial creci贸 de una forma m谩s suave, un 3,4% hasta 415.250 trabajadores, que supone el 25,9% del total del empleo.

Por tipo de reg铆menes, los asalariados aumentaron un 9,5% en el conjunto de la hosteler铆a, sumando 1.165.800 trabajadores, mientras que los 339.350 restantes, no asalariados, tuvieron un descenso de un 3,5%. El descenso se debe al subsector de restauraci贸n d贸nde se produjo una ca铆da de un 6% respecto al a帽o anterior, mientras que los asalariados aumentaron un 7,9%. En el alojamiento, en cambio, tuvo lugar un fuerte incremento de los no asalariados (36%), con un aumento de un 13,6% por parte de los asalariados.

Leve descenso del empleo en restauraci贸n en el cuarto trimestre

En el 煤ltimo trimestre de 2016 el empleo hostelero suaviz贸 su crecimiento hasta un 1,5% alcanzando 1.566.700 trabajadores. Esta evoluci贸n fue resultado de un leve descenso de los ocupados en el subsector de restauraci贸n de un 0,5% hasta 1.185.900 trabajadores, mientras que en el alojamiento tuvo lugar un aumento de un 8,9% hasta 380.800 ocupados.

El empleo a tiempo completo fren贸 su crecimiento hasta un 0,7% interanual en el cuarto trimestre, mientras que el tiempo parcial remont贸 con un 4,2% interanual.


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