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Gastamos cinco millones diarios en alimentación ecológica

20-02-2019
En cuatro años hemos duplicado el gasto anual per cápita en productos ecológicos y ya estamos entre los diez primeros, en la lista de países más consumidores de este tipo de alimentación. El perfil del consumidor ha evolucionado ampliándose las horquillas de edad y el desarrollo de políticas municipales y autonómicas en favor de la alimentación ‘bio’ está acercando este mercado a las las colectividades, aunque sus compras no representan más que una cuota de entre el 2% y 3% de las ventas totales.

Verdades sobre los cítricos que deberíamos tener en cuenta

29-01-2019
La semana pasada publicamos un artículo en el que se desmontaban cuatro falsos mitos sobre los cítricos… tal como os informamos, hoy publicamos la segunda parte del artículos en el que se explican cuatro verdades sobre los mismos.

Las fresas, el oro líquido del verano en sus múltiples versiones

11-07-2018
Las fresas son altamente refrescantes e hidratantes por lo que resulta especialmente adecuada para preparar cualquier bebida. A continuación, la campaña ‘Fresas de Europa’ nos propone diferentes alternativas, sabrosas, naturales y sanas para preparar con fresas este verano.

Diez beneficios para la salud, del consumo de aceite de oliva virgen

09-05-2018
Los numerosos beneficios de los aceites de oliva vírgenes para la salud no son simplemente una creencia popular sino que están avalados por decenas de estudios científicos realizados en las últimas décadas. Con motivo de la celebración del III Congreso internacional de aceite de oliva virgen, olivar y salud, os recordamos cuales son los más importantes.

El huevo… un auténtico regalo de la naturaleza

05-10-2017
El pasado día 13 se celebró el Día Mundial del Huevo, un evento internacional que se celebra todos los años el segundo viernes de octubre. Nuestro habitual colaborador, Félix Martín, nos explica en este artículo por qué podemos considerar al huevo como un auténtico regalo de la naturaleza y nos da unas breves referencias respecto a las buenas prácticas para el manejo higiénico del mismo.

El consumo de café se asocia con un menor riesgo de muerte

12-07-2017
Todos los medio de comunicación destacaron el pasado martes 11 de julio, una noticia que alegró el día a los más cafeteros. Resumiendo y descontextualizando un poco la frase, según dos estudios recientes, “beber café puede alargar la vida”. Os dejamos las conclusiones de los estudios y enlace a un interesante compendio de artículos sobre salud y café, publicados en la página de Fórum Cultural del Café.



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