Según información de ‘Infodefensa’, Ucalsa, Serunion y Catering La Hacienda han sido las adjudicatarias de un contrato de restauración colectiva del Ejército de Tierra, con un coste total de 26,7 millones de euros. Las compañías se encargarán durante los dos próximos años del servicio de alimentación en bases, acuartelamientos y establecimientos repartidos por toda la geografía española.

Tras la pandemia de la Covid-19, ya sea por motivos económicos, de salud o de seguridad, las compañías se pueden estar planteando cambios que afecten a distintos ámbitos de la organización. La sentencia del Tribunal Supremo del pasado 23 de junio, además, puede haber abierto las puertas a que algunas empresas se planteen hacer una modificación sustancial de las condiciones de trabajo para suprimir los comedores.

El Ayuntamiento de Sevilla ha destinado 425.000 euros a seis comedores y 240.000 euros, a tres catering sociales, estos últimos con incidencia directa en los hogares de las zonas desfavorecidas de la ciudad. Todo ello se suma a los cinco millones de euros destinados a la garantía alimentaria desde que se iniciara la crisis sanitaria y que alcanzan a 40.000 familias.

Las zonas de socialización como el comedor, áreas de vending, recepción o pasillos, son áreas críticas en las empresas a la hora de evitar contagios; son espacios de encuentro informales, de relación personal, donde se baja la guardia. Para mantener esta interacción personal sin renunciar a la seguridad, la guía ‘Cómo adaptar un espacio de trabajo ante el covid19’ ofrece una serie de recomendaciones y ejemplos prácticos de rediseño de los espacios, para evitar riesgo de contagio.

El próximo 3 de junio se celebrarán en Madrid las ‘III Jornadas sobre alimentación saludable en el trabajo’, con el doble objetivo de actualizar datos sobre el papel de la alimentación en la empresa saludable, y especialmente aprender y compartir experiencias con diferentes empresas que están aplicando políticas y programas al respecto.

Serunion asume el servicio integral de restauración de la Oficina de la Propiedad Intelectual de la Unión Europea (Euipo), incluyendo cocinas, el autoservicio, las máquinas de vending y los establecimientos de restauración que darán servicio a los más de mil empleados de la agencia europea con sede en Alicante.