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Nueva guía Comedores escolares saludables

16-11-2016
Comedores escolares saludables es una guía práctica de menús nutritivos que describe de manera sencilla y rigurosa cuáles son las necesidades nutritivas de los niños en edad escolar y cómo éstas se concretan en menús diarios para que su alimentación sea variada, equilibrada, suficiente y saludable.

Diabetes tipo 2; claves para una correcta alimentación

14-11-2016
El 14 de noviembre se celebró el Día Mundial de la Diabetes; este año, la Federación Internacional de Diabetes (FID) ha lanzado la campaña bajo el lema ‘Ojo con la Diabetes’, haciendo hincapié en la importancia de la detección de la diabetes. La FID estima que cerca de la mitad de todos los adultos que viven con diabetes, desconocen que tienen la enfermedad. Muchos de estos casos son de diabetes tipo 2. A continuación os ofrecemos las claves sobre la alimentación más adecuada para estos enfermos.

Premios Naos por la promoción de una alimentación saludable

09-11-2016
A principios de noviembre se entregaron los IX Premios Estrategia Naos, unos galardones que premian aquellas inicitivas que entre sus objetivos básicos impulsen la prevención de la obesidad, a través de una alimentación saludable y la práctica regular de actividad física. Hasta el 21 de diciembre está abierta la convocatoria para optar a alguno de los premios de la próxima edición. Si tenéis en marcha algún proyecto en vuestro centro, estáis a tiempo de presentarlo.

José R. Cuesta, AceiteSolidario

La restauración social participa en el proyecto Aceite Solidario

09-11-2016
José Ramón Cuesta es el presidente y fundador de la ONG Rastro Solidario, una iniciativa que ha impulsado el proyecto Aceite Solidario, especialmente dirigido a las colectividades y hostelería en general. Basada en la economía social y de valores, esta organización valenciana recoge y trata el aceite usado de las cocinas profesionales y lo transforma en acción social.

Ganadores del premio nacional de huertos ecológicos escolares

02-11-2016
El jurado del III Premio huertos educativos ecológicos, impusado por la Asociación Vida Sana y Fundación Triodos, ha elegido a los ganadores de este año entre un total de 100 proyectos presentados. El jurado ha decidido los ganadores y accésit de las categorías de Primaria, Secundaria y Agricultura Social entre los siete finalistas de cada una de ellas.

Valencia será ‘Capital Mundial de la Alimentación 2017’

02-11-2016
Valencia será en 2017 Capital Mundial de la Alimentación Sostenible, después de que la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) haya elegido a la capital del Turia para esta declaración. De esta manera, Valencia (que competía con Tel Aviv y sucede en esta designación a Roma) se convierte en referencia del trabajo realizado en las grandes sociedades, para cambiar los hábitos de la alimentación potenciando hábitos sanos y sostenibles.



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