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Ganadores del premio nacional de huertos ecológicos escolares

02-11-2016
El jurado del III Premio huertos educativos ecológicos, impusado por la Asociación Vida Sana y Fundación Triodos, ha elegido a los ganadores de este año entre un total de 100 proyectos presentados. El jurado ha decidido los ganadores y accésit de las categorías de Primaria, Secundaria y Agricultura Social entre los siete finalistas de cada una de ellas.

Valencia será ‘Capital Mundial de la Alimentación 2017’

02-11-2016
Valencia será en 2017 Capital Mundial de la Alimentación Sostenible, después de que la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) haya elegido a la capital del Turia para esta declaración. De esta manera, Valencia (que competía con Tel Aviv y sucede en esta designación a Roma) se convierte en referencia del trabajo realizado en las grandes sociedades, para cambiar los hábitos de la alimentación potenciando hábitos sanos y sostenibles.

El equipamiento español presente en la feria Equip’Hotel

02-11-2016
El equipamiento español está una vez más presente en la feria Equip'Hotel de París, bajo el paraguas de Afech y con el apoyo del Icex. Un total de doce empresas que ocupan 750 m2 del recinto parisino, están mostrando estos días sus novedades al mercado francés, primer destino de las exportaciones españolas del sector.

Hostelco confirma la reactivación del sector del equipamiento

27-10-2016
Hostelco cierra esta tarde su 18ª edición y la segunda de la Barcelona Hosting Week celebrada simultáneamente con Fòrum Gastronòmic y el Congreso de Restauración Colectiva con muy buenas sensaciones por parte de visitantes y expositores. La actividad comercial que ha tenido lugar estos días en Hostelco pone de manifiesto la recuperación del sector, impulsada por la innovación, las exportaciones y el repunte del mercado interno favorecido por las cifras records del turismo receptor.

Félix Martín

Maxlow, la seguridad alimentaria y la orientación al cliente

20-10-2016
En el ámbito de la restauración podemos preguntar… ¿prefieres que el lugar donde se quedan a comer tus hijos, tus familiares, tus enfermos o tú mismo sea seguro (desde el punto de vista sanitario) o que sea un lugar bonito, confortable y donde se sirva una rica comida? Obviamente, diríamos que mejor las dos cosas, pero si tuviéramos que elegir sólo una opción ¿cuál eligirías?

Pokémon Go, un aliado para luchar contra la obesidad infantil

20-10-2016
Un estudio realizado por la web y plataforma educativa ‘Corta por lo sano’, en colaboración con diversos profesionales y docentes de centros educativos, observa un cambio significativo en la rutina de los niños en el horario de recreo a causa de Pokémon Go y en favor de una mayor actividad física. No sabemos de la ‘validez científica’ del estudio, pero ciertamente, el asunto tiene su lógica.



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