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Aena saca a concurso la oferta de restauración del Aeropuerto de Barcelona - El Prat

13-02-2017
Aena publicó, el pasado viernes 10 de febrero, los concursos para la renovación de la oferta de restauración en el Aeropuerto de Barcelona-El Prat. Los nuevos espacios ocuparán una superficie total de más de 15.000 m2, repartidos en 50 locales en las terminales T1 y T2, que empezarán a dar servicio a partir de enero de 2018.

Serunion presenta sus cifras y dibuja un futuro donde la digitalización revolucionará el sector

15-02-2017
Serunion hizo públicos en Barcelona los resultados económicos del ejercicio 2016 y presentó las líneas generales de su plan de negocio, destacando sus nuevos conceptos de restauración para cafeterías de hospitales, universidades y empresas. La firma ha consolidado una facturación de 445 millones de euros y sirve un total de 470.000 menús diarios, operando en casi 3.000 centros.

Jerome Latour se corona ‘Mejor cocinero de colectividades’

09-02-2017
A finales de enero se celebró en Lyon (Francia) el salón Sirha batiendo todos los récords. Más de 3.000 expositores y marcas, 208.000 visitantes profesionales y más de 130.000 m2. Como es habitual, la feria acogió, además de otros eventos y actividades, la final del concurso Le Gargantua al mejor cocinero de colectividades de Francia; un evento de gran prestigio en el país vecino, con 20 años de trayectoria tras de sí.

‘Escuelas saludables’, un programa que busca la higienización de colegios y guarderías

09-02-2017
Las Green Clean Schools, denominadas en España ‘Escuelas saludables’, constituyen un programa establecido en toda Europa que tiene como objetivo que los sistemas de limpieza que se apliquen en las escuelas y guarderías contribuyan a la salud y bienestar de los niños.

Sesión sobre los nuevos requisitos de la norma ISO 9001:2015

08-02-2017
La nueva versión de la norma ISO 9001:2015 fue publicada en septiembre de 2015, momento a partir del cual empezó a contar el periodo de tres años de transición en el que han coexistido la versión antigua y la nueva. Este periodo finaliza en septiembre de 2018, mes en el que las empresas ya certificadas tienen tienen que haberse adaptado a los nuevos requerimientos.

Nutraceuticals, el foro de los ingredientes funcionales

07-02-2017
Nutraceuticals Europe – Summit & Expo es un evento internacional dirigido a la industria de ingredientes funcionales y nuevos ingredientes; el punto de encuentro profesional para los productores, los distribuidores y sus clientes, y un foro especialmente diseñado para la presentación de novedades, el desarrollo comercial, y también marco idóneo para la adquisición de conocimiento.



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