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LAS RECETAS PARA MAYORES DE BEL FOODSERVICE

Peras al vino con porción de queso, un postre dulce y sano

18-07-2018
Las Peras al vino con porción de queso es un postre que combina a la perfección los beneficios propios de la fruta y el lácteo junto con el sabor dulce y la textura suave que adquiere la pera tras su cocción. Por una parte, la pera aporta una importante cantidad de fibra; por otra, la porción de queso aporta nutrientes esenciales para la prevención y mejora del pronóstico de las enfermedades cardiovasculares.

Alimentaria y Hostelco renuevan su apoyo al congreso del sector

18-07-2018
Un año más, estamos organizando el Congreso de Restauración Colectiva (CRC), esta vez en Madrid. Estamos contentos de comunicaros que Alimentaria y Hostelco han renovado su confianza en nosotros y siguen apostando por apoyar al sector de la restauración social y colectiva, firmando por segundo año, el patrocinio principal del evento. Así mismo agradecemos su apoyo a todos los patrocinadores y colaboradores que hasta ahora han confirmado su participación.

Condiciones higiénico-sanitarias durante las colonias de verano

11-07-2018
Tras un curso extenuante llega el verano y con él las colonias y campamentos para los niños y niñas; un periodo de relax y diversión donde los profesionales responsables de la alimentación no deben descuidar las condiciones higiénico-sanitarias ni bajar la guardia en ningún momento.

Las fresas, el oro líquido del verano en sus múltiples versiones

11-07-2018
Las fresas son altamente refrescantes e hidratantes por lo que resulta especialmente adecuada para preparar cualquier bebida. A continuación, la campaña ‘Fresas de Europa’ nos propone diferentes alternativas, sabrosas, naturales y sanas para preparar con fresas este verano.

Crece el gasto alimentario en España

04-07-2018
El Mapama ha presentado el ‘Informe del consumo de alimentación en España 2017’ del que se desprende que el gasto en la cesta de la compra ascendió a 67.490 millones de euros, mientras que el gasto fuera del hogar alcanzó los 35.094 millones; más de una tercera parte del gasto total en alimentación se realiza fuera del hogar (el 68,2% corresponde a alimentos y el 31,8 a bebidas). El estudio no especifica la estadística concreta del gasto en el sector de la restauración social y colectiva.

LAS RECETAS PARA EL MENÚ ESCOLAR DE BEL FOODSERVICE

Ensalada tropical con porción de queso, una opción fresca y nutritiva

04-07-2018
Las ensaladas están buenas, son atractivas para los niños y, en verano, ayudan a llevar mejor el calor… si además incluyen entre sus ingredientes marisco, aguacates y queso, como en el caso de la Ensalada tropical con porción de queso ‘La vaca que ríe’, tenemos un plato completo y muy nutritivo. Aquí os dejamos esta receta veraniega ofrecida, una semana más, por las nutricionistas de Bel Foodservice.



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