Con el objetivo puesto en la internacionalización y en convertirse en el principal instrumento comercial y profesional al servicio del impulso de la industria del hospitality, el pasado jueves se presentó Guext (The Guest Xperience Trade Show); una nueva feria bienal impulsada por Felac (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines) e Ifema. La primera edición se celebrará entre el 18 y 21 de octubre de 2024.

Contribuir al lanzamiento al mercado de nuevos proyectos empresariales y de investigación que supongan verdaderos avances prácticos en el ámbito de la producción y conservación de alimentos y bebidas es el principal objetivo de los galardones ‘Emprende’ e ‘Innova’, que concede Alimentaria Foodtech. El salón de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria tendrá lugar del 26 al 29 de septiembre de 2023 en Fira de Barcelona.

Un total de 43.794 profesionales de toda la cadena de valor de la hostelería acudieron a HIP 2023, que tuvo lugar entre el 6 y el 8 de marzo en Ifema (Madrid). Además de la zona expositiva, HIP acogió un año más el congreso Hospitality 4.0 Congress, donde se abordaron temas como la gestión de costes en el sector horeca, la fidelización del talento, el ChatGPT en la hostelería, el eatertainment o el desperdicio alimentario.

‘Aneda Expocongress 2023’ tendrá lugar en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid, entre el 23 y el 25 de mayo de este año 2023; será un espacio corporativo donde se congregarán las principales empresas del sector de la distribución automática a lo largo de los más de 14.000 m² reservados para exposición, actividades diversas, conferencias y restauración.

La próxima semana (6 al 8 de marzo) abrirá sus puertas en Madrid el salón HIP - Horeca Professional Expo; será ésta la séptima edición del evento y espera confirmar unas previsiones de más de 35.000 visitantes, 619 firmas expositoras y un total de 607 expertos en representación de todos los segmentos de la hostelería.

Pere Taberner, vicepresidente para Europa Occidental y África del Grupo Welbilt, dedicado a la fabricación y comercialización de equipamiento para el sector foodservice a nivel mundial, es el nuevo presidente de Hostelco, el Salón internacional del equipamiento y servicios para la restauración, hotelería y colectividades, de Fira de Barcelona.