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Leve descenso del consumo de zumos y néctares en España

05-07-2017
Según el último estudio presentado por Asozumos, el consumo de zumos en España ha descendido un 6,2%, a pesar de lo cual, nuestro país representa el cuarto mayor mercado de la UE después de Alemania, Francia y Reino Unido. En cuanto al consumo medio anual de los españoles, fue de 17,9 litros en 2016, siendo ligeramente inferior a la media europea, situada en 18,2 litros. La naranja sigue siendo el sabor más consumido con un 31% del total.

Informe Fiab sobre la industria alimentaria

28-06-2017
Tal como indica el último informe anual de la Fiab, la industria de alimentación y bebidas supera los niveles anteriores a la crisis y se afianza como primer sector industrial del país tras lograr en 2016 máximos históricos en variables como la producción, el empleo y las exportaciones. La producción del sector ascendió en ese año a los 96.400 millones de euros, encadenando 42 meses consecutivos de crecimiento que generaron más de 9.500 nuevos puestos de trabajo.

Serunion presenta sus cifras y dibuja un futuro donde la digitalización revolucionará el sector

15-02-2017
Serunion hizo públicos en Barcelona los resultados económicos del ejercicio 2016 y presentó las líneas generales de su plan de negocio, destacando sus nuevos conceptos de restauración para cafeterías de hospitales, universidades y empresas. La firma ha consolidado una facturación de 445 millones de euros y sirve un total de 470.000 menús diarios, operando en casi 3.000 centros.

Norge analiza el consumo de pescado y marisco en España

20-07-2016
Según un estudio llevado a cabo por el Consejo de Productos del Mar de Noruega, se aprecia un descenso del consumo de pescado y marisco en los últimos cuatro años de 1,7 kilos por habitante y año. El muestreo se ha realizado en toda España con información que abarca desde las especies consumidas hasta las preferencias de la sociedad española por edades, ingresos, regiones o géneros.

Los precios de la venta de comida a bordo en una compañía low cost

06-07-2016
Según concluye un estudio realizado por Kayak, los precios a bordo son de media hasta un 527% superiores si lo comparamos con los de los supermercados. Un simple paquete de cacahuetes puede costar hasta un 410 % más que en la calle y la cerveza un 380% más. El estudio llevado a cabo por el buscador de viajes desvela que algunas aerolíneas incrementan el precio de los productos hasta en un 718%.


Serunión crece un 6,6% y apuesta por potenciar la gestión local

15-06-2016
La firma Serunión presentó en Barcelona los resultados del pasado ejercicio destacando un crecimiento del 6,6%, una cifra superior a las previsiones. La compañía cerró el año con una facturación de 437 millones de euros, 18.200 empleados y una media de 450.000 menús diarios servidos. La cuota de mercado respecto del global subcontratado en España es de un 23%.



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