Los comedores escolares de Madrid en situación crítica

29-07-2022
El sector responsable de la alimentación diaria de miles de niños en los comedores escolares de los colegios públicos de Madrid se enfrenta a una situación crítica debida, entre otros factores, a unos precios en el servicio que llevan congelados desde hace nueve años. El impacto de la Covid19, así como el aumento de los costes por la electricidad y por el encarecimiento de los productos básicos, condicionan la viabilidad de muchas de las empresas del sector.

Salut Pública celebra su cuarta jornada sobre comedores escolares

06-07-2022
La Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya ha celebrado su ‘IV Jornada PreME’, en la Fundació Alícia. En esta edición se ha puesto el acento en la necesaria transición hacia un modelo de comedor más sostenible, presentando diversas iniciativas que ya se están llevando a cabo, así como informando sobre proyectos y programas liderados por las propias administraciones.

Previsión contra la incertidumbre…

28-06-2022
Los finales y principios de curso siempre son estresantes para los profesionales de los comedores escolares; a la vez que se cierra un ciclo hay que preparar ya el siguiente. Con la situación actual del sector es necesario, más que nunca, llegar a septiembre con todo organizado y evitar improvisaciones de última hora.

Escuelas ‘Km0’ de Madrid visitan las huertas que las proveen

01-06-2022
Decenas de niñas y niños, familiares y educadoras de las escuelas participantes en el proyecto ‘Menús sostenibles, planeta saludable’, han visitado las huertas agroecológicas que dan de comer desde 2019 a varias escuelas infantiles municipales del Ayuntamiento de Madrid.

Los DN piden formación sobre nutrición es las aulas de los colegios

24-05-2022
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y la Academia Española de Nutrición y Dietética han presentado aportaciones al Real Decreto para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos. Ambas entidades piden formación en nutrición para los escolares y apuestan porque la elaboración y supervisión permanente de los menús y la oferta alimentaria corra únicamente a cargo de titulados en Nutrición Humana y Dietética, entre otras medidas.

Castilla y león licita por 175 mill.€ los comedores escolares

16-05-2022
Según informa Europa Press, el Consejo de Gobierno de la Junta de Castilla y León aprobó el pasado 12 de mayo nueve acuerdos por los que se autoriza la celebración de los contratos de concesión del servicio público de comedor escolar en los centros docentes públicos. Más de 43.000 escolares cada día hacen uso de este servicio en los 521 comedores escolares de los centros docentes públicos que existen en la Comunidad.



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