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26-10-2016

Las instalaciones y los equipos: el ‘patito feo’ de la gestión en cocinas

Las condiciones en las que se encuentran las distintas instalaciones y equipos tienen una repercusión directa en la gestión higiénica de una cocina. Tanto un diseño inadecuado como un mantenimiento insuficiente de los mismos pueden dar lugar a problemas de higiene, además de un despilfarro de energía y euros.

24-04-2015

Serunión inaugura una cocina de 1.200 m2 y una inversión de casi dos millones

Serunión inauguró el pasado miércoles 22 de abril una nueva cocina central en San Fernando de Henares (Madrid), un proyecto que creará 50 nuevos puestos de trabajo y está concebido para ser totalmente sostenible. Son unas instalaciones de 1.200 metros cuadrados que han supuesto a la compañía una inversión cercana a los dos millones de euros.

23-06-2015

Eurest Euskadi invierte 2,5 millones en unas nuevas cocinas centrales en Derio

Las nuevas instalaciones darán servicio a los centros educativos vascos a los que Eurest Euskadi da servicio. Su capacidad de producción estimada asciende a 15.000 comidas diarias con una plantilla que en la actualidad está compuesta por 50 personas.




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