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07-02-2018

El Hospital de Campdevànol estrena cocina y servicio con nueva concesionaria

El Hospital de Campdevànol (Girona) ha estrenado cocina. La renovación de las instalaciones y el proyecto del nuevo servicio se ha hecho en el marco del cambio de contratación de la empresa gestora, actualmente a cargo de Boris 45. Equipamientos energéticamente más eficientes, menús elaborados in situ en un 90%, proveedores de la zona, mejora en la operativa y un trato de proximidad y confianza, son los pilares sobre los que se sustenta el nuevo servicio.

31-01-2018

El Hospital Central de Asturias organiza unas jornadas con Nacho Manzano

El Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) ha organizado unas jornadas gastronómicas con el fin de visibilizar el buen trabajo de los equipos de cocina y el compromiso del HUCA en ofrecer a los pacientes menús de calidad, saludables y que tengan como base productos típicos del Principado. Serunion ha participado también en la iniciativa con las cafeterías que atiende en el hospital asturiano, en régimen de concesión.

20-12-2017

La Fuenfría gana el concurso ‘Estrella Princesa’ de cocina hospitalaria navideña

El pasado martes 19 de diciembre, el consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid, Enrique Ruiz Escudero, entregó en el hospital de La Princesa el premio ‘Estrella Princesa’ al hospital La Fuenfría, ganador del primer concurso de cocina hospitalaria navideña, organizada entre los hospitales de la Comunidad de Madrid. Esta es la primera edición de este concurso, organizado por la Consejería de Sanidad, a través de La Princesa y de la Viceconsejería de Humanización.




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