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18-09-2013

Mensa Cívica hace más ecológicos los menús de los colegios de Zaragoza

Gracias a la iniciativa de Mensa Cívica y tras una primera experiencia en el curso 2011-2012 con el colegio Juan de Lanuza, ahora serán 5.000 los niños de 31 colegios públicos, los que comerán alimentos de proximidad y alimentos ecológicos, en Zaragoza.

10-06-2013

Contra el desperdicio alimentario, una cadena de valor más sostenible

Aecoc (asociación de fabricantes y distribuidores) reunió el pasado 31 de mayo en Madrid, a cerca de 200 profesionales del sector en el I Punto de encuentro Aecoc contra el desperdicio alimentario. Junto a entidades y administración pública se analizaron las vías de colaboración para luchar contra esta problemática, que supone una pérdida muy importante de alimentos en España.

05-04-2013

Alimentos de proximidad, sanos y justos para los comedores universitarios

El pasado 12 de marzo se celebró en la Universidad de Zaragoza, una jornada para presentar un proyecto sobre comedores universitarios sostenibles. Con esta iniciativa, un grupo de estudiantes de las facultades de Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos y algunos otros centros universitarios, reclamó comidas sociales sostenibles, con alimentos de proximidad, sanos, limpios, justos con los agricultores de nuestro entorno y bien cocinados.




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