Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. OK | Más información
26-03-2014

Madrid - Barajas será el aeropuerto con la mejor oferta gastronómica del mundo

Hace un año la compañía española Áreas ganó el mayor contrato de restauración, por volumen y facturación, de la historia de los aeropuertos españoles. Hemos hablado con Oscar Vela, director general en España y Portugal de la compañía, para que nos explique el qué y el cómo de un macroproyecto como este.

18-06-2013

Estudio Skyscanner sobre la calidad de las comidas a bordo de un avión

Skyscanner entrega por segundo año consecutivo sus premios “A la mejor comida a bordo de aerolíneas europeas 2012”. Según un panel de expertos compuesto por más de 550 viajeros y bloggers de toda Europa, de entre todas las compañías, las que han ofrecido durante 2012 la mejor comida a bordo en sus aviones, son SAS y KLM. Vueling está entre las cinco mejores en la categoría de bajo coste.

14-05-2014

El catering ferroviario, el segmento que mejor se comportó en 2013

El valor del mercado de catering acusó en 2013 la debilidad de la demanda privada, la contracción del gasto público y la fuerte presión sobre los precios. El volumen de negocio sectorial se situó en 3.100 millones de euros. Los segmentos de catering aéreo y de gama alta fueron los que mostraron una peor evolución; el catering ferroviario, la mejor. Los subsegmentos de sanidad y enseñanza se vieron afectados por los recortes de la administración.




Copyright © Restauración Colectiva 2017 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / - See more at: http://www.restauracioncolectiva.com/