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Zambú Higiene, nuevo proveedor de Eurest para producto desechable y limpieza profesional

23-11-2016
Tras el acuerdo alcanzado por ambas compañías, Zambú Higiene se ha convertido en el proveedor de referencia a nivel nacional para el suministro de los productos desechables e higiene y limpieza profesional de Eurest (Grupo Compass).

Campofrío Health Care presenta una nueva gama de platos tradicionales triturados

16-11-2016
Campofrío Health Care amplía su gama de triturados con el lanzamiento de una línea de platos tradicionales adaptados como cocido, fabada, fideuá y magro a la riojana, para quienes tienen problemas de masticación o deglución. Una gama dirigida principalmente a residencias y elaborada con ingredientes de primera calidad y naturales.

Bel Foodservice apoya a las colectividades con sus libros trimestrales de menús para colegios

16-11-2016
Como complemento a la ‘Guía para Dietistas y Nutricionistas en el Sector Educativo’, Bel Foodservice pone tiene a disposición de los profesionales de la restauración colectiva y de la nutrición los ‘Libros trimestrales de menús para educación’, elaborados para responder a las necesidades de los profesionales de la alimentación en comedores escolares.

Fagor Industrial renueva su acuerdo con Jindal Stainless, líder indio en la fabricación de inox

16-11-2016
Fagor Industrial ha renovado este mes un importante acuerdo con Jindal Stainless, una de las empresas líderes en India del sector de la metalurgia y la fabricación de hierro y acero inoxidable, con una capacidad de producción media de 1,8 millones de toneladas al año, una facturación anual de 2.000 millones de euros y la tecnología más puntera.

Nestlé celebra 150 años de investigación en nutrición, en la Semana Europea de la Ciencia

03-11-2016
A lo largo de su historia, Nestlé ha incrementado su apuesta por la investigación científica para conocer y anticiparse a las necesidades nutricionales de los consumidores. Hasta 4.800 personas trabajan en los 40 centros de I+D que la compañía tiene repartidos por el mundo y que configuran la mayor red privada de investigación científica en nutrición.

Los escolares de Valladolid aprenden a elaborar sushi de la mano de Salmón Noruego

07-11-2016
El pasado domingo 6 de noviembre, los escolares de Valladolid aprendieron a elaborar sushi de la mano del maestro Hung Fai. Esta sesión de iniciación infantil a la comida japonesa, organizada por Salmón Noruego, se enmarcó dentro de las actividades del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

Dr. Schär Foodservice ofrece la solución perfecta para almuerzos a medida y sin gluten

26-10-2016
Dr. Schär Foodservice aporta soluciones eficaces e innovadoras al sector de la restauración con una amplia gama de productos y servicios orientados a facilitar y mejorar la oferta de opciones sin gluten a los clientes desde el desayuno hasta la cena.

Las firmas líderes del equipamiento y food services para colectividades, patrocinan el CRC

26-10-2016
Tras la celebración del Congreso de Restauración Colectiva (CRC'16), queremos que conozcáis un poco mejor a nuestros patrocinadores y empresas colaboradoras. No hace falta que os digamos que son pieza fundamental para que podamos celebrar el evento, por lo que les agradecemos enormemente su colaboración y a todos vosotros, que tengáis en cuenta su apoyo y apuesta por el sector.

Nestlé Health Science, presenta sus últimas novedades en el congreso de la AEHH

12-10-2016
Nestlé Health Science estuvo presente en el congreso nacional de la AEHH, donde más de 300 congresistas tuvieron la oportunidad de conocer la nueva versión de la plataforma ‘DietSource’, para la valoración nutricional de dietas y menús hospitalarios o colectividades.

Serhs Food y Serhs Projects presentan novedades en Fòrum Gastronòmic y Hostelco respectivamente

12-10-2016
Grup Serhs estará presente en Fòrum Gastronòmic y Hostelco con sendos stands en los que se presentarán las últimas novedades de su línea de quinta gama Eudec Food y lo último en equipamiento de Serhs Project, con un espacio de cocina en vivo y un apartado exclusivamente dedicado al sector hospitalario.

Oldenburger amplía su extensa gama de productos lácteos para la restauración

12-10-2016
La marca alemana de productos lácteos Oldenburger presenta sus últimos lanzamientos para el sector de la restauración; entre ellos, se encuentran sus variedades Havarti y Gouda sin lactosa en formato de 3 kg, su leche condensada Oldenburger en formato de 1 kg y su nata para cocinar de 1 litro.

Josper revoluciona el mundo de la brasa con su nueva ‘Parrilla vasca’, con alto valor añadido

12-10-2016
Josper ha presentado en la pasada San Sebastian Gastronomika su nueva ‘Parrilla vasca’, una parrilla tradicional, abierta, con gran valor por su diseño y para celebrar showcookings. Está compuesta de diferentes módulos independientes, que permite la instalación adyacente de un horno Josper en un solo módulo de cocina complejo.

Los ‘Ben's Cube Cakes’ de Erlenbacher: deliciosos cubos de pastel con una estabilidad de 48 horas

20-09-2016
Cuadrados, jugosos y de sabor intenso, así son los nuevos ‘Cube Cakes’ de la firma alemana Erlenbacher. Placer pastelero en forma de cubo con un topping de un cremoso caramelo o de almendras tostadas… Y con una estabilidad durante 48 horas sin refrigeración.

Rational presenta la nueva generación de su SelfCookingCenter… también en formato compacto

14-09-2016
El pasado 12 de septiembre la firma alemana Rational presentó la nueva generación de sus vaporizadores combinados ‘SelfCookingCenter’. El protagonista del evento: el ‘SelfCookingCenter XS’, un formato compacto cuya potencia, versatilidad y facilidad de uso nada tiene que envidiar a su ‘hermano mayor’.

Vajillas Corona presenta en la escuela de diseño de Barcelona su nueva línea ‘Artisan’

02-09-2016
Respondiendo a las necesidades del sector de la hostelería y restauración en cuanto a la mesa servida, Vajillas Corona ha desarrollado ‘Artisan’, una línea que evoca la memoria colectiva de los artesanos, e invita a volver a la tierra en un estallido de colores y formas muy innovadoras para enriquecer la experiencia gastronómica.




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