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Berlys lanza ‘Nature’, nueva gama de panes especiales elaborados con masa madre

30-06-2014
Berlys ha lanzado una nueva gama de panes especiales denominada ‘Nature’. Son variedades de mayor peso y con formatos atractivos, totalmente acordes con las últimas tendencias que demandan productos sanos y naturales.

La italiana Galbani Professionale lanza la primera mozzarella fresca en lonchas

18-06-2014
Lactalis Food Service Iberia, presente en España con marcas como Galbani (experta en productos italianos), ha lanzado la primera mozzarella fresca para profesionales ya cortada en lonchas de 25 gramos en un práctico cubo de 1 kg de 40 unidades.

Azti formula para la empresa Celigüeta unos ‘Palitos de patata’ con Omega 3 y 6

17-06-2014
Azti ha formulado para la empresa Celigüeta unos innovadores ‘Palitos de patata sabor kétchup’ sin aceites de fritura, con ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6, con un perfil lipídico óptimo y adaptado a las necesidades del público infantil.

Nestlé Health Science crea la primera máquina dispensadora de recetas trituradas

09-04-2014
Nestlé Health Science en España ha creado la primera máquina dispensadora de recetas trituradas preparadas al instante para hospitales, centros sociosanitarios y residencias geriátricas. Una verdadera innovación en la hostelería sanitaria profesional.

El ‘SelfCookingCenter 5 Senses’, el más avanzado sistema inteligente de cocción

04-06-2014
‘Self CookingCenter 5 Senses’ de Rational, es el primer sistema inteligente de cocción del mundo que siente, detecta, piensa, se anticipa, aprende del usuario y hasta se comunica con él. El apoyo perfecto para el cocinero profesional.

holaBIO!, 1ª gama de producto ecológico ultracongelado adaptado a colectividades

21-05-2014
Los alimentos ecológicos se están convirtiendo en una necesidad y casi en una obligación para las colectividades. holaBIO! ofrece 350 referencias de alimentos ecológicos ultracongelados, garantizando continuidad, uniformidad y precio.

Termobox.es, la tienda ‘social-horeca’ de contenedores isotérmicos para alimentos

19-05-2014
Termobox.es es un nuevo concepto de tienda on line destinada principalmente a la venta de contenedores isotérmicos. Un negocio ‘social-horeca’ que ofrece al cliente el poder comprar y a la vez colaborar con diferentes causas, sin pagar más por ello.

Azkoyen presenta su nuevo canal ‘XtraDrinks’, exclusivo en modelos ‘Palma+’

12-05-2014
El nuevo canal ‘XtraDrinks’ de Azkoyen es un canal botellero en columna, oculto tras la zona de pagos, y que permite incrementar la capacidad de bebidas frías de una máquina con frontal de cristal, en 54 unidades.

Erlenbacher te ayuda a preparar un postre de 'campeonato' para el Mundial de Brasil

20-05-2014
Queda un mes escaso para la celebración del Mundial de Fútbol de Brasil y Erlenbacher aporta una ‘dulce’ idea para ganarse a toda la afición de antemano; un verdadero postre de campeonato basado en su ‘Plancha de mango con crème-fraîche’.

UFS lanza una aplicación para reducir el desperdicio alimentario en las cocinas

06-05-2014
Unilever Food Solutions presenta ‘ZeroMermas’ una nueva app dirigida a cocineros profesionales para una correcta gestión y seguimiento de los desperdicios alimentarios; una herramienta útil para reducir costes en las cocinas al identificar el origen de las mermas.

Araven y Basque Culinary Center firman un convenio de colaboración

25-04-2014
Araven participará en proyectos de formación para los alumnos del grado universitario y los máster para profesionales de Basque Culinary Center y ambas entidades colaborarán también en proyectos de desarrollo e innovación de productos.

Dr. Schär Foodservice lanza los panecillos sin gluten envasados, para el canal horeca

22-04-2014
El innovador y práctico sistema de envasado, en porciones individuales y con papel de hornear, protege al pan de cualquier riesgo de contaminación, permitiendo su preparación simultánea con otros productos de panadería convencionales con gluten.

Mucho público en el stand de EudecFood de Alimentaria para conocer su quinta gama

07-04-2014
EudecFood presentó en Alimentaria sus platos de quinta gama, una solución perfecta para colectividades por su rápido y sencillo proceso. Un sistema que mejora la planificación de los menús, sin mucha inversión en recursos y a un precio muy competitivo.

Lips&Lips presentó en Alimentaria sus aperitivos sanos de última generación

09-04-2014
Lips&Lips presentó en Alimentaria su gama de aperitivos elaborados a partir de fruta extrusionada expansionada. Se trata de snacks saludables, ricos en hidratos de carbono, vitaminas y minerales, y bajos en grasas saturadas.

Los purés ‘Bfood’ de Iberlink han sido los ganadores del Premio Nutrigold 2014

26-03-2014
Los purés ‘Bfood’ de Iberlink han sido los ganadores del Premio Nutrigold 2014 al Producto más innovador, un galardón entregado en el marco de las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica, celebradas entre los pasados 19 y 21 de marzo en Madrid.




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