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Dégerman mostrará en Hostelco 2018 lo último en equipos para el transporte de alimentos

04-04-2018
Dégerman, firma especializada en recipientes y contenedores isotérmicos portátiles para el transporte y conservación de los alimentos, estará presente en Hostelco con muchas e interesantes novedades para el profesional, incluyendo los nuevos equipos y sistemas móviles para la distribución de comidas, de la prestigiosa firma ScanBox.

Labelfood presentará en Hostelco un nuevo software desarrollado con la empresa Fichatec

03-04-2018
Labelfood presentará en Hostelco 2018, un nuevo sistema de gestión de la información alimentaria (fichas técnicas y etiquetado), fruto del acuerdo al que la empresa ha llegado con Fichatec (software de fichas técnicas). La nueva solución permite unificar la gestión de las fichas técnicas y el etiquetado de forma rápida y completamente automática.

Euroline presentará en Hostelco un muevo concepto de estuchado de cubiertos más ecológico

29-03-2018
Euroline, empresa de diseño e instalación de cocinas y áreas de restauración, presentará en Hostelco un nuevo concepto en estuchado de cubiertos; se trata de la ‘EUR-CWM800’, un equipo que propone una forma de embolsar cubiertos mucho más ecológica y económica, que todas las opciones actualmente disponibles en el mercado.

Innorway Ibérica lanza ‘Rizzati’, una marca de chocolates y productos naturales y sin gluten

20-03-2018
La compañía Innorway Ibérica apuesta por el mercado ‘sin gluten’ con la marca ‘Rizzati’, y lo hace de la mano de la Associació Celíacs de Catalunya, a quien se ha asociado para poder llegar al consumidor celíaco y sensible al gluten no celíaco, aportándole las máximas garantías de seguridad alimentaria.

Campofrío Health Care lanza las nuevas tarrinas de fruta triturada para el sector sociosanitario

16-03-2018
Continuando con la estrategia de dar soluciones globales de alimentación natural de textura modificada para el sector sociosanitario, Campofrío Health Care ha presentado tres nuevos triturados de frutas en formato tarrina de 100g; todas ellas especialmente indicadas para los casos de las personas con problemas de disfagia y dificultades de masticación.

Arcasa contó con módulos Kitchening durante la obra de la cocina del Hospital de Meixoeiro

13-03-2018
El Hospital de Meixoeiro acometió recientemente la reforma de su cocina. Para ello Catering Arcasa, empresa responsable de la alimentación del hospital, contó durante las obras una cocina modular provisional de la firma Kitchening, con lo que se garantizó la continuidad de la cobertura habitual del servicio.

Doserres finaliza la instalación de la campana extractora de la cocina de ‘Sant Josep Oriol’

06-02-2018
La residencia geriátrica ‘Sant Josep Oriol’ de Barcelona ha estrenado cocina y, entre sus nuevos equipamiento, destaca la instalación realizada por la firma Doserres, de una campana extractora central, con un sistema antiincendios automático con pulsación manual adicional, considerado uno de los mejores del mercado.

‘Cool-rite’, el refrigerador que garantiza la temperatura de los componentes fríos

21-12-2017
‘Cool-rite’ es el refrigerador por cortina de aire de Temp-Rite que mantiene y garantiza la temperatura recomendada de los componentes fríos de un menú hospitalario, durante el todo emplatado. Permite trabajar con la puerta abierta durante 60 minutos sin aumentar la temperatura interior por encima de los +5°C.

Ventajas de participar en nuestro directorio de empresas, específico de restauración colectiva

01-10-2017
¿Queréis ganar visibilidad dentro del sector de la restauración social y colectiva? Aquí os dejamos información de nuestro directorio/buscador de empresas específico para colectividades. Una nueva herramienta que os ayudará, tanto a empresas proveedoras como operadoras, a que vuestros potenciales clientes os puedan localizar fácilmente. Os animamos a que entre todos lo hagamos grande y lo convirtamos en una herramienta imprescindible y efectiva para el sector.

‘Nordic by nature’, tres pasteles nórdicos de Erlenbacher, deliciosamente naturales

16-03-2018
Skyr, espino amarillo, arándanos y escaramujos, son algunos de los mejores ingredientes del norte de Europa elegidos por Erlenbacher para el desarrollo de sus nuevos pasteles tradicionales, los nuevos ‘Nordic by nature’. Dulces placeres, sencillos, clásicos y naturales, plasmados en el ‘Pastel de escaramujos’, de ‘Espino amarillo’ y de ‘Arándanos’.

Frima pasa a ser Rational tras unir su línea de vaporizadores con el VarioCookingCenter

31-01-2018
Rational AG ha fusionado las líneas de productos de vaporizadores combinados de Rational y del VarioCookingCenter de Frima, bajo el paraguas de la marca Rational. De esta forma podrá satisfacer aún mejor las necesidades del mercado y ofrecer a sus clientes la herramienta más adecuada.

‘Sorbos’, la alternativa innovadora, sostenible y personalizable a la nociva pajita de plástico

28-12-2017
En el ecuador de la fiestas de Navidad os queremos hablar de ‘Sorbos’, las primeras pajitas comestibles y aromatizadas del mercado. Con ocho sabores básicos ‘Sorbos’ son la alternativa sostenible, innovadora y personalizable para sustituir las tradicionales pajitas de plástico que tan nocivas son para el medio ambiente.

Erlenbacher ha vendido en tan solo un año, un millón de sus saludables tartas ‘Placer3’

06-02-2018
La firma alemana Erlenbacher lanzó hace un año ‘Placer3’, un innovador trío de exquisitas y saludables tartas con berries frescos, nueces crujientes y granos integrales –espelta, vegano o sin gluten–. Los nuevos superalimentos se imponen en el mercado y la firma alemana responde así a las nuevas tendencias.

Sansala, bocados frescos, sanos y sabrosos adaptados a las necesidades del cliente

19-12-2017
Sansala, fabricante artesanal de productos frescos, sanos y sabrosos de take out (sándwiches, ensaladas, sushi, wraps, cremas…) ha presentado su nueva gama. El I+D propio es marca de la casa, ofreciendo al mercado nuevas recetas y una completa predisposición a desarrollos especiales según las necesidades de los clientes.

Rational ofrece accesorios específicos para asegurar la mejor calidad en cada tipo de cocción

22-01-2018
Un gran equipo necesita unos accesorios excepcionales. Cocinar con los accesorios originales Rational garantiza los mejores resultados; para ello se ha desarrollado una gama específica de accesorios para cubrir cada necesidad y garantizar una gran durabilidad y una óptima transmisión del calor.




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