Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. OK | Más información

Aguas gelificadas de Nestlé Health Science, soluciones innovadoras para tratar la disfagia

28-07-2017
Nestlé Health Science ha lanzado ‘Resource Aqua+ gelificada 3n1’, la primera agua gelificada refrescante del mercado en textura pudin, con fibra para la hidratación y regulación del tránsito intestinal. Una nueva solución para la hidratación del paciente con disfagia.

Polibox presenta el nuevo ‘Crystal Maxi 60x40’, el contenedor cristalizado aún más grande

12-07-2017
SDS Polibox incorpora a su gama cristalizada el nuevo modelo ‘Crystal Maxi 60x40’, con una densidad de 70 g/l, ideal para cocinas centrales con grandes producciones y para los sectores del cash & carry, delivery y vending. El contenedor indispensable para los profesionales más exigentes.

Bandejas biodegradable de OWP, el mejor aliado para una restauración colectiva sostenible

05-07-2017
Las bandejas de Oneworld Packaging de celulosa moldeada de alta densidad, son el aliado perfecto para una restauración colectiva que busque ser más sostenible. Aptas para el sistema en línea fría con garantía de seguridad alimentaria, de fácil manejo y con la inigualable ventaja de poder valorizar el residuo de la bandeja junto al orgánico.

Una app de Grupo Serhos ofrece a los clientes información actualizada de todos sus productos

28-06-2017
Grupo Serhos ha desarrollado una aplicación, de uso exclusivo para sus clientes, cuyo objetivo principal es el de mantener la información completa de sus productos constantemente actualizada. Con ello da toda la tranquilidad y garantía a sus clientes ya que éstos son avisados al momento, de cualquier cambio en una ficha técnica.

Euroline diseña y equipa la nueva cocina central de la empresa de restauración Endermar

29-05-2017
Euroline ha diseñado y equipado la nueva cocina central de la firma Endermar; unas instalaciones que constan de una planta de 1.500 m2 destinada en su totalidad a las instalaciones de cocina (línea fría) y se completa con dos plantas de la misma superficie que albergarán una central de compras y la sede corporativa.

Contenedores de EPP ‘Crystal’ de Dégerman con acabado de fusión para una mejor higienización

12-06-2017
Los contenedores isotérmicos ‘Crystal’ son la última novedad que la firma Dégerman ha sumado a su amplia gama de contenedores isotérmicos de polipropileno expandido (EPP). ‘Crystal’ ofrece un nuevo acabado de fusión que impermeabiliza totalmente el contenedor, tanto en el interior del cuerpo como en el interior de la tapa.

Una fórmula desarrollada por Nestlé reproduce dos oligosacáridos de la leche materna

19-07-2017
Tras una década de investigación, Nestlé ha alcanzado un nuevo avance científico al desarrollar la primera fórmula para lactantes con dos oligosacáridos de la leche materna –en inglés human milk oligosaccharides (HMOs)–, estructuralmente idénticos a los de ésta. España es el primer país del mundo que ha empezado a utilizar este producto.

Iker Alberdi nombrado nuevo director general del grupo empresarial Onnera Group

13-06-2017
El consejo rector de Fagor Industrial S.Coop ha nombrado a Iker Alberdi nuevo director general de Onnera Group, grupo empresarial internacional dedicado a aportar soluciones de equipamiento para la restauración, la lavandería y las aplicaciones de frío.

Pullmantur Cruceros se alía con el Consorcio del Jamón Serrano y Aceites La Española

12-06-2017
Pullmantur Cruceros, única naviera del mercado que cuenta con un producto 100% español, ha firmado dos nuevas alianzas estratégicas con el Consorcio del Jamón Serrano Español y la marca de aceite de oliva La Española con el objetivo de poner en valor dos de los productos más representativos de la gastronomía española y mediterránea.

Schär presenta un estudio sobre la realidad de las dietas sin gluten dentro y fuera del hogar

25-05-2017
Con motivo del Día Nacional del Celiaco (27 de mayo), Schär presentó en Madrid el “Estudio Schär de los trastornos relacionados con el gluten y la dieta sin gluten dentro y fuera del hogar” para dar a conocer la realidad a la que se enfrentan, no sólo los celíacos españoles, sino todas aquellas personas que son intolerantes a esta sustancia proteica.

Eficiencia y ahorro energético en la nueva línea de frío comercial ‘Globe’, de Fagor Industrial

24-05-2017
Fagor Industrial lanza al mercado la nueva generación ‘Globe’ de frío comercial; una maquinaria creada con el objetivo principal de garantizar la mejor conservación de los alimentos, durante más tiempo, y con una reducción del consumo energético de hasta en un 70%.

Rational presenta la solución de conectividad más avanzada para la cocina profesional

17-05-2017
El pasado 15 de mayo, Rational presentó vía streaming su última y más avanzada solución de conectividad para la cocina profesional, el ‘ConnectedCooking’; un sistema que abre la posibilidad de la gestión a distancia de varios equipos Rational ubicados en diferentes cocinas pero conectados a una misma red. La mejor solución para una gestión centralizada para empresas que tienen filiales y cocinas satélite.

Los mejores consejos para emplatar y decorar las tartas de la firma alemana Erlenbacher

16-05-2017
La calidad de la pastelería congelada de Erlenbacher puede verse multiplicada siguiendo los consejos de emplatado y decoración que ofrece Andreas Scholz, el jefe de cocina de esta firma alemana. Trucos fáciles, consejos prácticos y acabados creativos que subrayarán lo mejor de las tartas de la marca.

Ventajas de participar en nuestro directorio de empresas, específico de restauración colectiva

01-03-2017
¿Queréis ganar visibilidad dentro del sector de la restauración social y colectiva? Aquí os dejamos información de nuestra última iniciativa: un directorio/buscador de empresas específico para colectividades. Una nueva herramienta que os ayudará, tanto a empresas proveedoras como operadoras, a que vuestros potenciales clientes os puedan localizar fácilmente. Os animamos a que entre todos lo hagamos grande y lo convirtamos en una herramienta imprescindible y efectiva para el sector.

Grupo Doserres Hostelería lanza una nueva web especializada en sillas y mesas para restauración

02-05-2017
Grupo Doserres Hostelería lanza la web www.sillasymesashosteleria.com, una plataforma desde la que acceder a un amplio catálogo de sillas y mesas para proyectos de comedores colectivos, cafeterías, bares, restaurantes, hoteles, escuelas… de los mejores fabricantes, tanto nacionales como internacionales y a un precio muy competitivo.




Copyright © Restauración Colectiva 2017 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / - See more at: http://www.restauracioncolectiva.com/