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Povisa, único hospital en España con un sistema de ‘e-menús’ para los pacientes

22-10-2014
Povisa es el único hospital de España en poner a disposición de todos sus pacientes un sistema de elección de los menús a través de las pantallas táctiles personalizadas. El sistema identifica con fotografías de alta resolución los platos que pueden elegirse.

+Més Eficiència Social ofrecerá este curso, 32 nuevas becas comedor

04-09-2014
La cooperativa +Més ofrecerá este curso 32 becas comedor. La información se ha dado a conocer hoy, a la vez que se ha hecho balance del impacto social del curso pasado, destacando la donación de becas y la entrega de producto al banco de alimentos.

Begoña Rodrigo asesorará a los cocineros de Scolarest en la Comunidad Valenciana

03-02-2015
Scolarest y Begoña Rodrigo han firmado un convenio por el que la chef participará en la formación de los cocineros de los comedores escolares de la Comunidad Valenciana. El proyecto incluye también talleres para alumnos y sus familias.

Compass Group adquiere la mayoría del capital de Gourmet on Wheels, Gow

11-02-2015
El Grupo Compas (restauración y support services), ha adquirido la mayoría del capital de Gourmet on Wheels, Gow, la firma pionera en el mercado español de restauración en oficinas a través de carritos.

Scolarest recuerda que la diabetes tipo 1 va en aumento entre los escolares

12-11-2014
Scolarest se une al Día Mundial de la Diabetes (14 de noviembre) y recuerda que la diabetes tipo 1, la más común entre los escolares, está aumentando en el mundo occidental casi un 3% anual. En España existen unos 29.000 menores afectados.

Eurest lleva al Madrid Horse Week a la chef 2 estrellas Michelin, Fina Puigdevall

25-11-2014
Un centenar de personas de Vilaplana, la división de Eurest dedicada al catering de eventos, trabajarán en el Madrid Horse Week (Ifema) para servir menús a unos 4.000 comensales, en el restaurante y las zonas vip del recinto.

La revista Saveur premia a Emirates por su exclusiva gastronomía a bordo

28-10-2014
La aerolínea, que ha sido galardonada por segundo año consecutivo en los Culinary travel award, recibe este reconocimiento por su cocina de inspiración regional, su servicio a bordo y el Onboard Lounge.

BASF confía a ISS España la integración de sus servicios en los centros españoles

09-09-2014
BASF ha confiado a ISS España la prestación de sus servicios integrados en sus cuatro centros. La alianza se enmarca dentro de un acuerdo internacional que engloba la prestación de servicios de IFS en un total de 56 centros en cinco países europeos.

El calendario solidario de Secoe consigue 3.600 menús convertidos en becas comedor

09-10-2014
La firma de colectividades Secoe ha conseguido el equivalente a 3.600 menús con el calendario solidario 2014. Cáritas Madrid se ha encargado de gestionar la recaudación, en forma de becas comedor, para ayudar a las familias más necesitadas.

Eurest y Face se unen para trabajar en la mejora de la calidad de vida de los celíacos

01-10-2014
La compañía de restauración colectiva Eurest y Face (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) han firmado un acuerdo para trabajar conjuntamente con el objetivo de facilitar el acceso y disfrute de menús sin gluten para el colectivo celíaco.

Áreas potencia el vending en el área de servicio del Empordà, con un ‘Deli Corner’

29-08-2014
Áreas y Travel Retail inauguraron el pasado mes de julio un ‘Deli Corner’ en el área de servicio del Empordà; se trata de un espacio de máquinas vending de última generación que complementa la oferta de restauración y de retail del área de servicio.

Mediterránea se estrena como proveedor oficial de restauración del Calderón

28-08-2014
El viernes 22 de agosto Mediterránea comenzó a gestionar el servicio de restauración del estadio Vicente Calderón con motivo de la Final de la Supercopa de España que enfrentaba al Atlético de Madrid contra el Real Madrid.

Mayor seguridad para los pacientes de Grupo Asisa gracias a ‘Coquus’

25-08-2014
Grupo Asisa implementó hace un año ‘Coquus’ para la gestión de la cocina y dietética en la Clínica Vistahermosa; con ello aumentó la seguridad de sus pacientes y se optimizó el trabajo en planta y cocina. El sistema se ha incorporado a dos centros más.

Eurest Euskadi y Azti-Tecnalia colaboran en la investigación de menús saludables

25-08-2014
Eurest Euskadi y el centro tecnológico Azti-Tecnalia han firmado un acuerdo para la creación de productos mejorados nutricionalmente para incluir en sus menús. El primer producto en presentarse ha sido un postre bautizado como ‘Cremosín’.

Frutas y verduras ecológicas para la residencia SARquavitae Bonanova

22-08-2014
El centro residencial SARquavitae Bonanova ha decidido adquirir todas sus frutas y hortalizas a la cooperativa local ‘2147 Mans’. Además de ofrecer menús variados, atractivos y saludables a sus residentes, ahora apuesta por las frutas y verduras ecológicas.




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