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El calendario solidario de Secoe consigue 3.600 menús convertidos en becas comedor

09-10-2014
La firma de colectividades Secoe ha conseguido el equivalente a 3.600 menús con el calendario solidario 2014. Cáritas Madrid se ha encargado de gestionar la recaudación, en forma de becas comedor, para ayudar a las familias más necesitadas.

Eurest y Face se unen para trabajar en la mejora de la calidad de vida de los celíacos

01-10-2014
La compañía de restauración colectiva Eurest y Face (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) han firmado un acuerdo para trabajar conjuntamente con el objetivo de facilitar el acceso y disfrute de menús sin gluten para el colectivo celíaco.

Áreas potencia el vending en el área de servicio del Empordà, con un ‘Deli Corner’

29-08-2014
Áreas y Travel Retail inauguraron el pasado mes de julio un ‘Deli Corner’ en el área de servicio del Empordà; se trata de un espacio de máquinas vending de última generación que complementa la oferta de restauración y de retail del área de servicio.

Mediterránea se estrena como proveedor oficial de restauración del Calderón

28-08-2014
El viernes 22 de agosto Mediterránea comenzó a gestionar el servicio de restauración del estadio Vicente Calderón con motivo de la Final de la Supercopa de España que enfrentaba al Atlético de Madrid contra el Real Madrid.

Mayor seguridad para los pacientes de Grupo Asisa gracias a ‘Coquus’

25-08-2014
Grupo Asisa implementó hace un año ‘Coquus’ para la gestión de la cocina y dietética en la Clínica Vistahermosa; con ello aumentó la seguridad de sus pacientes y se optimizó el trabajo en planta y cocina. El sistema se ha incorporado a dos centros más.

Eurest Euskadi y Azti-Tecnalia colaboran en la investigación de menús saludables

25-08-2014
Eurest Euskadi y el centro tecnológico Azti-Tecnalia han firmado un acuerdo para la creación de productos mejorados nutricionalmente para incluir en sus menús. El primer producto en presentarse ha sido un postre bautizado como ‘Cremosín’.

Frutas y verduras ecológicas para la residencia SARquavitae Bonanova

22-08-2014
El centro residencial SARquavitae Bonanova ha decidido adquirir todas sus frutas y hortalizas a la cooperativa local ‘2147 Mans’. Además de ofrecer menús variados, atractivos y saludables a sus residentes, ahora apuesta por las frutas y verduras ecológicas.

Áreas ha cumplido ya con el 75% del proyecto del Adolfo Suárez Madrid-Barajas

23-07-2014
Tres de cada cuatro nuevos locales de restauración previstos ya han abierto sus puertas y, a finales de año, Áreas culminará el proyecto, que habrá supuesto una inversión de 25 millones de euros y la inauguración de 47 establecimientos

Finaliza el curso de monitores, dirigido a personas con discapacidad, de Serunión

17-07-2014
Serunión entrega los diplomas del curso de monitores de comedor a un grupo de alumnos con síndrome de Down u otras discapacidades intelectuales. La iniciativa forma parte de un plan llevado a cabo con la Fundació Catalana Síndrome de Down.

‘Saborea’, la solución de Sodexo para personas con dificultades de masticación

16-07-2014
Sodexo ofrece ‘Saborea’ en una treintena de centros residenciales desde mediados de 2013. Con esta innovadora solución, los mayores con dificultades de masticación y/o deglución tienen la posibilidad de seguir disfrutando del placer de comer.

Scolarest elabora un decálogo para la alimentación de los niños en verano

16-07-2014
Con el verano llegan las altas temperaturas, cambios de horarios… todo ello, en ocasiones, acarrea pequeños desórdenes alimentarios en los pequeños. Scolarest ha preparado un decálogo para que los niños se mantengan bien alimentados, también en esta época.

Alfredo Ruiz, nuevo consejero delegado de Compass Group para el Sur de Europa

12-06-2014
Alfredo Ruiz Plaza ha sido promocionado a consejero delegado de Compass Group para el Sur de Europa (Italia, Portugal y España); un mercado donde, en su conjunto, la compañía cuenta con una plantilla de más de 25.000 colaboradores.

La restauración del aeropuerto de Málaga gana el premio Airport food court of the year

11-06-2014
La plaza comercial del aeropuerto malagueño, cuya oferta de restauración está a cargo de SSP España, se convierte en la primera infraestructura española en obtener el reconocimiento de los premios FAB Awards.

Acuerdo entre Clece y Nestlé Health Science para mejorar la nutrición de los mayores

11-06-2014
Grupo Clece y Nestlé Health Science han sellado un acuerdo por el que establecer vías de colaboración que favorezcan la incorporación de mejoras en el manejo nutricional de las personas mayores.

Ausolan se suma a la candidatura Cuina catalana patrimoni de la humanitat

19-05-2014
Ausolan ha firmado un convenio con la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica según el cual, la firma dará soporte a la candidatura 2014 para que la Unesco declare la cocina catalana ‘Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad’.




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