Compass recibe en 2024 y por segundo año consecutivo la certificación Top Employer gracias a sus buenas prácticas desarrolladas para fomentar el talento interno. La distinción reconoce la excelencia en el entorno profesional que las organizaciones crean para sus trabajadores. Un total de 137 empresas han sido certificadas en España.

Areas ha inaugurado tres nuevos locales en el aeropuerto de Barajas que apuestan por la comida saludable: ‘Flax & Kale’, ‘La Place‘ y ‘Chia’ situados en la zona de embarque de las terminales T4 y T2. Estas nuevas opciones reafirman el compromiso de la empresa con la innovación culinaria, calidad y bienestar enfocadas al mundo de los viajes.

Grupo Ausolan, a través de su proyecto educativo en el comedor escolar, ha lanzado la cuarta edición de Elikabizia en País Vasco y Navarra; una exposición orientada a promover una alimentación saludable, sostenible y solidaria entre el alumnado de 8 a 12 años. La exposición busca la coparticipación entre la comunidad educativa y el alumnado.

Aramark ha recibido el sello RSA (Responsabilidad Social de Aragón) como ejemplo de compromiso empresarial con prácticas sostenibles y responsables. Es un reconocimiento a la dedicación de la empresa en la implementación integral de su plataforma de ESG, ‘Be Well. Do Well.’, para garantizar personas saludables en un planeta saludable.

Serunion Educa presenta un proyecto educativo pionero: ‘Acqua’. Esta iniciativa no solo aborda la crisis hídrica actual, especialmente en Catalunya, sino que también brinda una oportunidad para educar a los estudiantes desde el comedor escolar a largo plazo, promoviendo el uso responsable del agua y la responsabilidad ambiental.

Compass Group España ha repartido esta Navidad, dentro de la iniciativa ‘Grow Food Banks’, 500 panettones solidarios entre personas en situación de vulnerabilidad. En Madrid, la acción de la compañía de restauración colectiva ha sido en la Fundación para la Cooperación Solidaria, con quién Compass colabora en otras campañas.

Gastronomía y nutrición se han unido este martes en la Universidad Europea de Madrid en un evento organizado por Sodexo y el Vicerrectorado de Estudiantes y Vida Universitaria, en el que ha participado el chef Pepe Rodríguez. En la mesa redonda ha manifestado la importancia de una sociedad que siga una buena alimentación.

La empresa Albi de restauración colectiva y Carlos Maldonado, comprometidos con la necesidad de fomentar la economía local, ofrecieron migas y cerveza a más de 600 personas el pasado 9 de diciembre en la localidad toledana de Almendral de la Cañada, en la primera ‘Feria de sabores de pueblo’.

Serunion anuncia su compromiso como la primera compañía en respaldar activamente el nuevo espacio ferial ‘Restauración en colectividades: meeting point’; una nueva área organizada en el marco de las ferias Alimentaria & Hostelco, que incluye stands y actividades especialmente dirigidas a los profesionales de las colectividades.

Vilaplana Catering firma la propuesta gastronómica de estrella Michelin que ofrece Christmas by Starlite Madrid en sus entradas VIP. El festival tendrá lugar en Ifema del 14 al 20 de diciembre y contará con la presencia de grandes artistas como Rod Stewart, Sting, Ricky Martin, Manuel Turizo, Lola Índigo, Carlos Rivera y Sebastián Yatra.

Esta Navidad, Catering Sant Antoni, reconocido especialista en colectividades, ha decidido extender la magia de la Navidad a lugares donde a menudo se echa de menos: las residencias y hospitales. La marca ha creado un menú navideño que busca brindar alegría a aquellos que no pueden disfrutar de las festividades en sus hogares.

Mediterránea Group, lanza la marca Unico, especializada en restaurantes y cafeterías de residencias universitarias. Además de propuestas gastronómicas adaptadas a los gustos universitarios, se diferenciará por incorporar un innovador programa de actividades especiales para dinamizar los restaurantes, así como descuentos y ofertas cruzadas.

La Asociación de Organizaciones de Productores de Plátano de Canarias (Asprocan) y Ausolan, compañía líder en restauración colectiva, han firmado un acuerdo de colaboración por el cual Plátano de Canarias suministrará plátanos cada semana en más de 1.700 colegios del país gestionados por Ausolan.

ReCrea Gastronomía continúa con #TrobadesReCrea, un ciclo de charlas online y gratuitas sobre temas relevantes en materia de salud y alimentación. La tercera edición será el próximo 30 de noviembre de 2023, a las 19h, y versará sobre los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) con foco especial en la etapa escolar.

Sodexo ha desarrollado el programa de alimentación ‘El despertar de los sentidos’ para mejorar el bienestar de las personas mayores a través de la estimulación de los sentidos y para contrarrestar los efectos del deterioro cognitivo; para ello trabaja el impacto sensorial y la potenciación del sabor en el diseño y presentación de sus menús.