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Secoe pone en marcha el proyecto ‘Auxilia y respira’ en colaboración con Cruz Roja Española

30-05-2018
Gracias a la iniciativa ‘Auxilia y respira’, impulsada por Secoe en colaboración con la Cruz Roja Española, alumnos de más de treinta colegios de la Comunidad de Madrid aprenderán la maniobra Heimlich ante atragantamientos. En España mueren cada año 1.400 personas por atragantamientos provocados por alimentos.

Serunion conciencia sobre la celiaquía sirviendo cerca de 150.000 menús sin gluten en colegios

29-05-2018
Serunion, en su compromiso con la alimentación, sirvió el pasado lunes 28 de mayo, y por octavo año consecutivo, cerca de 150.000 menús sin gluten en los comedores escolares, con el objetivo de sensibilizar e informar acerca de la celiaquía con motivo del Día Nacional del Celíaco.

Compass Group inaugura en Tenerife una cocina con capacidad para 16.000 comidas diarias

29-05-2018
Compass Group ha inaugurado su nueva cocina central en Tenerife. El mayor grupo de alimentación del mundo confirma así su compromiso con una región en la que lleva trabajando desde hace 50 años. La nueva instalación, en la que se ha invertido cerca de un millón de euros, tiene capacidad para producir hasta 16.000 comidas.

Newrest España empieza a prestar servicio a bordo, a los vuelos de KLM con salida en Valencia

18-05-2018
Desde el 23 de abril, Newrest España presta servicios a bordo de los vuelos diarios de la aerolínea KLM con salida de Valencia. En cada vuelo diario, sirve ocho desayunos business, con posibilidad de ampliar a veinte. Newrest cuenta con doce unidades de producción en España, entre las cuales la de Valencia, en funcionamiento desde 2001.

Irco explica su proyecto de ‘Comedor sostenible’ en la primera edición de la feria Alicante gastronómica

14-05-2018
Entre los pasados 4 y 7 de mayo, Irco, empresa valenciana de restauración colectiva, participó en la primera edición de la feria Alicante gastronómica en la que mostró a todos los visitantes su proyecto de ‘Comedor sostenible’; una propuesta de comedor escolar basada en la alimentación saludable y la dieta mediterránea.

Aramark España celebra la tercera edición de la Copa europea de chefs de la compañía

09-05-2018
El pasado 26 de abril, Aramark celebró la tercera edición de la Copa europea de chefs; un premio que reconoce el talento de los profesionales que trabajan día a día en el diseño y elaboración de los menús que ofrece la compañía. En 2016, la final de esta competición tuvo lugar en Berlín, en 2017 en Dublín y este año, por primera vez, en Barcelona.

Rastro Solidario firma sendos acuerdos de colaboración con Newrest y Fundación ONCE

02-05-2018
La entidad social Rastro Solidario (Aceite Solidario) ha firmado un convenio con la empresa de restauración Newrest España, para recoger el aceite usado de las cocinas de todos sus centros; y otro diferente con la Fundación ONCE, para incorporarla como entidad beneficiaria de los programas de captación de donaciones de Rastro Solidario.

El reto de Aramark en Mutua Madrid Open: un servicio de restauración para 260.000 personas

02-05-2018
Bajo el lema ‘Nos vamos a comer la pista’, Aramark será la encargada de la gestión gastronómica del torneo de tenis Mutua Madrid Open 2018, para lo que ha contratado a más de 450 profesionales de diferentes áreas. El torneo espera recibir a unas 260.000 personas que consumirán a diario 2.500 menús y 4.500 bocadillos.

ShC ‘alimenta’ la curiosidad de los niños con talleres y campamentos de arqueología

27-04-2018
Servicios Hosteleros a Colectividades (ShC) ha realizado en dos de sus centros un taller de arqueología como anticipo de los campamentos arqueológicos que organizarán en el próximo mes de junio. Más allá del servicio de alimentación, los responsables de la firma apuestan ‘por ayudar a los más pequeños despertando su apetito por otras cuestiones’.

Serunion obtiene la IQNet SR10 por su buen gobierno, gestión responsable y sostenible

27-04-2018
Serunion recibió el pasado 24 de abril la certificación IQNet SR10 de Aenor del Sistema de Gestión de la Responsabilidad Social por su buen gobierno, gestión responsable y sostenible. Es la primera compañía del sector que recibe este reconocimiento, de alcance internacional.

Directivos de ISS cambian, por un día, la corbata por los uniformes del personal de primera línea

27-04-2018
El pasado 20 de abril, ISS Iberia celebró por quinto año consecutivo su ‘Company day’, una iniciativa en la que más de 100 directivos y gerentes de ISS Iberia, encabezados por su presidente ejecutivo, Javier Urbiola, cambian su rol habitual y ejercen tareas propias del personal de primera línea.

Compass Group España pone en marcha una campaña contra el desperdicio alimentario

25-04-2018
Compass Group celebra este viernes, 27 de abril, el Stop food waste day. Se trata de una iniciativa con la que la multinacional de restauración pretende concienciar sobre el desperdicio alimentario y avanzar en nuevas medidas para su reducción. En España, se implantarán medidas operativas y de sensibilización en 25 centros.

Serunion Educa lanza el ‘Club Nutrifriends’, para enseñar a los niños a comer de forma saludable

25-04-2018
De la mano del chef Sergio Fernández, Serunion ha presentado un proyecto innovador, cuyo objetivo es favorecer la adopción de hábitos alimentarios saludables entre los niños, más allá del comedor escolar y de forma sostenida. El ‘Club Nutrifriends’ promueve la participación de los pequeños que prueban y evalúan los diferentes platos.

Nace Cuinaterra, una nueva empresa valenciana de comedores escolares sostenibles

25-04-2018
Cuinaterra es una empresa de restauración colectiva sostenible que nace fruto de la alianza entre Cuinatur Activa y Novaterra Catering Sostenible; fue presentada el pasado 12 de abril en Valencia, y ofrecerá una completa propuesta en materia de gestión de comedores escolares sostenibles, bajo los parámetros de la economía del bien común.

Serunion continua su lucha contra el despilfarro alimentario creando el ‘Rincón solidario’

12-04-2018
Durante este mes, Serunion comercializa la gama de mermeladas y salsas ‘Es Im-perfect’, un producto de alta calidad de la empresa social Espigoladors, que da salida alimentaria a frutas y verduras que no pueden comercializarse por su estética poco comercial. Los productos ‘Es Im-perfect’ cuentan con el apoyo de la cocinera Ada Parellada




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